食物烹制时，如长期加热，制作罐头等叶酸的损失是（）A、10%以下B、15%-30%C、35%-45%D、50%以上

题目

食物烹制时，如长期加热，制作罐头等叶酸的损失是（）

  • A、10%以下
  • B、15%-30%
  • C、35%-45%
  • D、50%以上
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正确答案:D
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