当前分类： 营养(士)
问题：为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（）。A、20％～30％B、30％～50％C、50％～60％D、60%～70%E、大于70％...
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问题：膳食营养素参考摄入量的缩写是（）。...
问题：蔬菜、水果吃得太少的小学生可能出现（）。...
问题：平均需要量的缩写（）。...
问题：下面关于食品良好生产规范英文缩写正确的是（）。...
问题：中国居民平衡膳食宝塔共分5层，位于顶层的食物种类为（）。A、谷类B、畜禽类C、奶类D、蔬菜水果类E、油脂类...
问题：街头烤羊肉串，是将小块羊肉串在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有（）。A、黄曲霉毒素B、苯并（α）芘C、丙烯酰胺D、氯丙烷E、布氏杆菌...
问题：蛋白质含量最高的食物是（）。...
问题：下述指标中，糖类分解的指标是（）。...
问题：早、中、晚三餐合理的能量分配是（）。A、25％、40％、35％B、30％、40％、30％C、35％、40％、25％D、40％、35％、25％E、35％、35％、30％...
问题：下列哪种情况属于负氮平衡？（）...
问题：十二指肠切除术可影响何种营养素吸收（）。A、叶酸B、脂溶性维生素C、维生素CD、电解质E、膳食纤维...
问题：维生素A的含量在动物内脏中都较高，以（）为最高。...
问题：当多不饱和脂肪酸摄入量增多时，应增加摄入的维生素是（）。A、维生素AB、维生素DC、维生素ED、维生素KE、维生素C...
问题：对能量-蛋白质营养不良病人测定尿中3-甲基组氨酸的临床意义是（）...
问题：在谷类食物中，B族维生素主要存在于（）。...
问题：居民营养状况调查与检测的目的是为了了解掌握社会各人群某一时间横断...
问题：急性胃炎的膳食治疗原则除外（）。...
问题：公共营养密切结合生活实际，其研究对象包括（）。A、人类社会中某一限定区域内的某一特殊人群B、人类社会中某个个体C、人类社会中某一限定区域内的某个个体D、人类社会中某一特殊人群E、人类社会中某一限定区域内各种人群...
问题：对自觉运用参与式交流模式的意义阐述不正确的是（）。...
