当前分类： 营养(士)
问题：食物中毒与流行性传染病的根本区别在于（）。A、人与人之间有无传染性B、较短时间内有大量的病人出现C、有一定潜伏期D、有相似的临床表现E、有无体温升高...
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问题：中国居民平衡膳食宝塔共分5层，位于顶层的食物种类为（）。A、谷类B、畜禽类C、奶类D、蔬菜水果类E、油脂类...
问题：关于老年人的蛋白质代谢，说法正确的是（）。A、易发生负氮平衡B、易发生正氮平衡C、处于零氮平衡D、膳食蛋白质难以改变氮平衡E、多补充含氮物质，就可以恢复正氮平衡...
问题：与人体免疫功能密切的维生素为（）。...
问题：老年人体质指数（BMI）的正常值为（）。A、23.5～24.5B、23～24C、22.1～24.5D、18.5～25E、22.4～25...
问题：下列哪种情况属于负氮平衡？（）...
问题：男性，50岁，患高胆固醇血症3年，到医院检验科进行血脂复查，并就...
问题：公共营养密切结合生活实际，其研究对象包括（）。A、人类社会中某一限定区域内的某一特殊人群B、人类社会中某个个体C、人类社会中某一限定区域内的某个个体D、人类社会中某一特殊人群E、人类社会中某一限定区域内各种人群...
问题：对于鸡蛋中铁的叙述，正确的是（）。A、含量较低B、主要存在于蛋清中C、人体吸收率较高D、营养价值很低E、蛋黄中的铁与磷蛋白结合...
问题：蛋白质含量最高的食物是（）。...
问题：对能量-蛋白质营养不良病人测定尿中3-甲基组氨酸的临床意义是（）...
问题：平均需要量的缩写（）。...
问题：早、中、晚三餐合理的能量分配是（）。A、25％、40％、35％B、30％、40％、30％C、35％、40％、25％D、40％、35％、25％E、35％、35％、30％...
问题：老年人的膳食应多采用的烹调方法不包括（）。A、蒸B、煮C、焯D、炖E、熏...
问题：下述指标中，糖类分解的指标是（）。...
问题：维生素A的含量在动物内脏中都较高，以（）为最高。...
问题：学龄前儿童平衡膳食的基本原则不包括（）。...
问题：居民营养状况调查与检测的目的是为了了解掌握社会各人群某一时间横断...
问题：痛风病人绝对禁止食用的食物是（）。A、精制谷类、牛奶、鸡蛋、绿叶蔬菜B、畜、禽类、鱼虾、干豆类C、肝、肾、脑、肉汤类D、蜂产品E、酶制剂...
问题：以下关于营养素与胃癌的关系说法不正确的是（）。...
