当前分类： 乳品及乳品生产相关知识
问题：消毒指以符合食品卫生的（）或（），有效杀灭物体表面和内部的病原菌...
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问题：调酸效果取决于配料中（）、（）、（）、（）。...
问题：如何防止脂肪上浮？...
问题：细菌运动的器官是（）A、菌丝B、鞭毛C、菌毛D、孢子...
问题：牛奶的吸附能力很强，其气味与（）有关。A、挤奶方式B、饲料C、饲养条件D、挤奶环境...
问题：包装膜可分为几层，各具有什么作用？...
问题：定型包装食品和食品添加剂，必须在包装标识或产品说明书上根据不同产品分别按照规定标出（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）。...
问题：耐热性实验芽孢培养长菌温度通常选择（）℃、（）℃。...
问题：利乐包采样时换包材、换内封条、过包材接头纯牛奶类及中性奶类采样点...
问题：清洗液不慎溅入眼睛立即找医生处理。...
问题：清洗的步骤过程是什么？其中碱洗的目的是什么？酸洗的目的是什么？为...
问题：商业无菌...
问题：消防方针：（）、（）...
问题：无菌空气的形成？...
问题：在维修热熔胶系统时，应切断（）。...
问题：托盘机角度编码器的作用（）、（）、（）。...
问题：四勤...
问题：不论杀菌机处于何种状态，灌装机均可以进行CIP清洗。...
问题：分析伟迪捷喷码机高压故障（HIGH VOLTAGE FAULT）产生原因及解决措施。...
问题：简述TBA22喷雾、烘干的过程中及原理。...
