当前分类： 乳品及乳品生产相关知识
问题：细菌运动的器官是（）A、菌丝B、鞭毛C、菌毛D、孢子...
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问题：高速托盘机常见故障有哪些？...
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问题：封口的质量取决于（）和压力...
问题：机器清洗前的准备工作是什么？...
问题：利乐包采样时换包材、换内封条、过包材接头纯牛奶类及中性奶类采样点...
问题：如何防止脂肪上浮？...
问题：商业无菌...
问题：不论杀菌机处于何种状态，灌装机均可以进行CIP清洗。...
问题：影响纵封的四个要素是（）。...
问题：简述霉菌的形态特征。...
问题：下列属于生物危害的是（）。A、病菌B、病毒C、寄生虫D、有毒植物...
问题：定型包装食品和食品添加剂，必须在包装标识或产品说明书上根据不同产品分别按照规定标出（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）。...
问题：热处理的两个目的（）、（）和（）。...
问题：均质的最佳温度（）。...
问题：牛奶的吸附能力很强，其气味与（）有关。A、挤奶方式B、饲料C、饲养条件D、挤奶环境...
问题：消防方针：（）、（）...
问题：超高温产品中，引起保质期内产品发生苦包的微生物主要为（）...
问题：下面属于细菌特殊结构正确的是（）...
问题：在维修热熔胶系统时，应切断（）。...
