当前分类： 食品安全知识竞赛
问题：下面选项做法错误的是（）A、入场检验时检验员发现到厂的原料生产日期明显是涂改过，拒绝接收B、将清洁剂、润滑剂放在车间内方便取用的地方（如窗台、操作台等处）C、投料人员应依生产计划领用食品添加剂D、食品配料表信息标示错误，加贴正确的配料表后出厂销售...
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问题：以下哪项无需标示NRV%是（）...
问题：食品生产企业应当在其生产的预包装食品标签上如实标明所使用的食品添加剂（）A、在添加剂包装标识上标注的名称B、在国家标准中的通用名称C、消费者普遍熟知的名称D、食品行业习惯称呼的名称...
问题：食品生产企业应建立记录制度，对食品生产中（）等环节详细记录。...
问题：食品出厂必须经过（），未经检验或者检验不合格的，不得（）...
问题：食品安全监管部门进行抽样检验，应当购买抽取的样品，不收取检验费和其他任何费用。...
问题：食品召回公告应当包括哪些内容？...
问题：两段话内容明显不同，需要分（）...
问题：员工进入巨型冷藏库前，应注意下列哪一项？（）...
问题：一个8岁的男生，每天需要（）微克维生素D？...
问题：国家工商总局食品安全预警和应急处置制度将食品安全事故分为几级？...
问题：葡萄酒开瓶后能保存多久？...
问题：《食品流通许可证》应当载明哪些内容？...
问题：食品生产企业应根据食品的特点以及生产、贮存过程的卫生要求，建立对保证食品安全具有显著意义的（）的监控制度，良好实施并定期检查，发现问题及时纠正。A、关键控制环节B、全过程质量管理C、质量体系D、质量文件...
问题：王明的妈妈患有糖尿病，让王明到食品店给她买饼干，王明应该特别注意...
问题：任何单位和个人不得（）食品安全事故有关证据。A、伪造B、隐匿C、毁灭D、未经授权查阅...
问题：下列哪一种食物是补钙的最佳食品？（）...
问题：食品储存和加工不当会产生有害物质，世界公认黄曲霉毒素为致癌物质，黄曲霉毒素多存在于下列哪种食物中？（）A、炸糊了的薯条B、霉变的花生C、发芽土豆D、变成绿色的紫菜...
问题：备餐间的室内温度应控制在25℃以下。...
