当前分类： 食品营养与健康
问题：单选题大多数营养学家认为哪种油的吃法更加有益身体健康（）A 只吃动物油B 只吃植物油C 动、植物油脂混合食用D 一周吃动物油，一周吃植物油...
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问题：单选题当人失水占体重比例多少时就会感到口渴、尿少（）A 0.06B 0.02C 0.15D 0.1...
问题：食物中铜缺乏可导致（）。...
问题：孕期妇女可增重孕期增重11～12.5kg，其中不包括（）。...
问题：判断题从现代医学观点看，油性皮肤者，皮脂腺分泌较旺盛，体内雄性激素分泌较少，皮肤毛细血管减缩。A 对B 错...
问题：判断题我国已强制性实行全民食用碘强化食盐。A 对B 错...
问题：单选题基础代谢随年龄变化而变化，下列解释正确的是（）A 儿童较低B 成人较儿童低C 老年人较成年人高D 儿童较老年人低...
问题：判断题粮豆混食可以大大提高蛋白质的利用率。A 对B 错...
问题：碳水化合物摄入过高或过低，对糖尿病人的血糖控制都不好。如低于150g可引起体内（）代谢过度，导致酮症酸中毒。...
问题：平衡膳食金字塔中没有建议食糖的摄入量。...
问题：人体皮肤逐渐衰老是从哪个年龄开始（）...
问题：单选题下列食品中哪个属于热性食物（）A 柿子B 辣椒C 冬瓜D 田螺...
问题：多选题下列哪些是水的生理功能（）A调节体温B参与体内物质代谢C润滑作用D体内的重要溶剂...
问题：单选题食物烹制时，如长期加热，制作罐头等叶酸的损失是（）A 10%以下B 15%-30%C 35%-45%D 50%以上...
问题：判断题以动物骨粉为原料制作的补钙品不被提倡。A 对B 错...
问题：单选题供给动物蛋白质越多，动脉粥样硬化形成所需要的时间越短，病变越（）。A 轻B 重C 易恢复D 易恶化...
问题：易溶于水且微溶于乙醇的是（）...
问题：单选题下列哪种油的胆固醇含量高（）A 猪油B 花生油C 大豆油D 芝麻油...
问题：判断题凡食物含氯、硫、磷等元素总量较高，在体内经代谢，最终产生灰质呈酸性的食品被称为酸性食品。A 对B 错...
问题：多选题中性、干性皮肤者，宜多食哪些食物（）A蔬菜B海藻类C豆类D酸性食物...
