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  • 第1题:

    骨质疏松患者不宜食用的食物是()

    A:牛奶
    B:黄花菜
    C:鸡蛋
    D:浓茶
    E:海带

    答案:D
    解析:
    茶叶内含有较多的咖啡因,而咖啡因能促使尿钙排泄,导致负钙平衡,造成骨钙流失。对易发骨质疏松的绝经期妇女和老年人,浓茶是丢钙的因素之一,饮茶以清淡为好。

  • 第2题:

    下列果品类食品中具有“清热利尿降血压”的营养保健功能的是()

    • A、西瓜
    • B、山楂
    • C、核桃
    • D、大枣

    正确答案:A

  • 第3题:

    胃溃疡的患者,可食用()

    • A、牛肉
    • B、辣椒
    • C、酒
    • D、浓茶
    • E、油炸食物

    正确答案:A

  • 第4题:

    黄褐斑患者平时不易过量食用的食品()

    • A、浓茶
    • B、猕猴桃
    • C、山楂
    • D、大枣

    正确答案:A

  • 第5题:

    下列水果中VC含量最高的是:( )

    • A、柠檬
    • B、山楂
    • C、桔子
    • D、猕猴桃

    正确答案:D

  • 第6题:

    单选题
    便秘患者不适宜食用()。
    A

    燕麦

    B

    玉米

    C

    麦麸

    D

    蔬菜

    E

    浓茶


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第7题:

    单选题
    过量的食用哪种食品可能引起脱发?()
    A

    卷心菜

    B

    肉类

    C

    豆类


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    单选题
    以下水果中VC含量最高的是()。
    A

    柠檬

    B

    山楂

    C

    桔子

    D

    猕猴桃


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    下列食物中的(),高血压患者不宜食用。
    A

    山楂

    B

    熏肉

    C

    蔬菜

    D

    新鲜肉类


    正确答案: C
    解析: 首先,熏肉中的含盐量超出了高血压患者所能承受的范围。腌渍熏肉需要大量的食盐,高血压患者吃了过量的食盐易引起水肿。其次,熏肉的含脂量也超出了高血压患者身体所需的用量。体内脂肪过量也易导致血压升高。最后,熏肉一般都有辛辣的作料,虽然用量可能会比较少一些,但是由于高血压病人的血管非常脆弱,降压药也会因为辛辣的食物而起不到作用。所以,高血压患者不适宜吃熏肉

  • 第10题:

    单选题
    平时通常一日三餐食用的属于哪类膳食。()
    A

    纯素膳食

    B

    混合膳食

    C

    植物性食品

    D

    动物性食品


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    阻断亚硝胺形成的食物首选( )
    A

    西红柿

    B

    大枣

    C

    柑橘

    D

    猕猴桃


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    以下水果中维生素含量最高的是(  )。
    A

    柠檬

    B

    山楂

    C

    桔子

    D

    猕猴桃


    正确答案: A
    解析:
    水果中以鲜枣、草莓、桔子、猕猴桃中维生素C含量较多,其中,每100g上述水果中维生素C含量,猕猴桃含62mg,草莓含47mg,桔子含25mg。柠檬同样是高维生素C含量的食物,每100g柠檬含维生素C约40mg。

  • 第13题:

    患者,女性,26岁。诊断为“慢性胃炎”。护士指导其饮食,适合食用的是

    A.咖啡
    B.油炸食品
    C.辣椒
    D.浓茶
    E.脱脂牛奶

    答案:E
    解析:

  • 第14题:

    以下水果中VC含量最高的是()。

    • A、柠檬
    • B、山楂
    • C、桔子
    • D、猕猴桃

    正确答案:D

  • 第15题:

    过量的食用哪种食品可能引起脱发?()

    • A、卷心菜
    • B、肉类
    • C、豆类

    正确答案:B

  • 第16题:

    以下水果属于中国原产的是()。

    • A、山楂
    • B、中华猕猴桃
    • C、橄榄
    • D、山葡萄

    正确答案:A,B

  • 第17题:

    便秘患者不适宜食用()。

    • A、燕麦
    • B、玉米
    • C、麦麸
    • D、蔬菜
    • E、浓茶

    正确答案:E

  • 第18题:

    单选题
    胃溃疡的患者,可食用()
    A

    牛肉

    B

    辣椒

    C

    D

    浓茶

    E

    油炸食物


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第19题:

    单选题
    下列果品类食品中具有“清热利尿降血压”的营养保健功能的是()
    A

    西瓜

    B

    山楂

    C

    核桃

    D

    大枣


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    单选题
    酸刺指的是()。
    A

    山楂

    B

    银杏

    C

    中华猕猴桃

    D

    中国沙棘


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    下列哪种食物中不含有维生素C()。
    A

    柠檬

    B

    山楂

    C

    猕猴桃

    D

    猪肉

    E

    酸枣


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    阻断亚硝胺形成的食物首选()
    A

    西红柿

    B

    大枣

    C

    柑橘

    D

    葡萄

    E

    猕猴桃


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    骨质疏松患者不宜食用的食物是(  )
    A

    牛奶

    B

    黄花菜

    C

    鸡蛋

    D

    浓茶

    E

    海带


    正确答案: C
    解析: