当前分类： 营养学基础知识
问题：一般混合膳食中碳水化合物的吸收率为（）...
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问题：具有抗脂肪肝作用的氨基酸是（ ）。...
问题：对非血红素铁的吸收有促进作用的膳食成分是（）...
问题：单选题不能用于抗坏血酸营养状况评价的是（）A 血浆维生素C浓度B 白细胞维生素C浓度C 尿负荷试验D 空腹尿中维生素C和肌酐含量测定E 血清或红细胞抗坏血酸水平测定...
问题：下列哪种维生素不具有抗氧化功能？（ ）...
问题：我国成年男子铁的适宜摄入量（AI）为（）...
问题：单选题在蛋白质上与粮谷类天然互补的食品是（ ）。A 肉B 鱼C 大豆D 蔬菜E 水果...
问题：单选题有利于肠道钙吸收的因素有（ ）。A 氨基酸、乳糖、维生素DB 脂肪酸、氨基酸、乳糖C 抗酸药、乳糖、钙磷比D 乳糖、青霉素、抗酸药E 草酸、维生素D、乳糖...
问题：淀粉属于（）...
问题：以下对基础代谢的解释错误的是（ ）。...
问题：该患者尚需进行的检查为（ ）。...
问题：根据我国的饮食习惯，成人碳水化合物的摄入量以占总能量的（ ）为宜。...
问题：单选题下列哪项不是微量元素？（ ）A 碘B 铁C 钙D 锌E 硒...
问题：人体内含量最多的一种无机元素是（ ）。...
问题：可引起神经缺陷、心血管异常、骨骼形或尿道异常（ ）。...
问题：单选题下列物质的吸收不受植酸、磷酸的影响的是（ ）。A 血红素铁B 非血红素铁C 血红蛋白D 硫酸铁E 铁蛋白...
问题：患者，男，35岁，主诉"舌感异常"到医院就诊，确诊为舌癌，入院治疗。其病情为病灶尚未转移。按当时的医疗水平及治疗手段，只...
问题：小肠黏膜不能吸收的蛋白质分解物是（ ）。...
问题：中国居民由食物中所摄取的营养素，以（ ）所占比重最大。...
问题：单选题不属于碳水化合物的是（）A 淀粉B 多肽C 葡萄糖D 糖原E 糊精...
