当前分类： 营养学基础知识
问题：由氮计算蛋白质的换算系数是（ ）。...
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问题：以下对基础代谢的解释错误的是（ ）。...
问题：单选题淀粉消化的部位主要在（）A 口腔B 胃C 小肠D 大肠E 食管...
问题：单选题在蛋白质上与粮谷类天然互补的食品是（ ）。A 肉B 鱼C 大豆D 蔬菜E 水果...
问题：麦芽糖属于（）...
问题：钴参与合成下列哪种维生素？（ ）...
问题：红细胞所需要的能量来自于（ ）。...
问题：单选题下列哪项不是微量元素？（ ）A 碘B 铁C 钙D 锌E 硒...
问题：单选题反映食物蛋白质消化吸收程度的指标是（ ）。A 蛋白质消化率B 生物价C 蛋白质净利用率D 蛋白质功效比值E 氨基酸评分...
问题：单选题有人报告低（ ）血症患者可有房室性早搏、房颤以及室速与室颤，半数有血压升高。A 钙B 钾C 镁D 磷E 钠...
问题：我国成年男子铁的适宜摄入量（AI）为（）...
问题：某医院儿科收治了一名高热患儿，经医生初诊"发热待查，脑炎可能"。急诊值班护士凭多年经验，对患儿仔细观察，发现精神越来越差...
问题：一般混合膳食中碳水化合物的吸收率为（）...
问题：单选题不能用于抗坏血酸营养状况评价的是（）A 血浆维生素C浓度B 白细胞维生素C浓度C 尿负荷试验D 空腹尿中维生素C和肌酐含量测定E 血清或红细胞抗坏血酸水平测定...
问题：单选题根据我国的饮食习惯，成人碳水化合物的摄入量以占总能量的（ ）为宜。A 10％～15％B 20％～30％C 50％～65％D 60％～70％E 65%～75%...
问题：患者，男，35岁，主诉"舌感异常"到医院就诊，确诊为舌癌，入院治疗。其病情为病灶尚未转移。按当时的医疗水平及治疗手段，只...
问题：人体内含量最多的一种无机元素是（ ）。...
问题：单选题有一种单糖，主要存在于水果和蜂蜜中，可制成糖浆，是饮料、糖果、蜜饯等的重要原料，人体吸收后经肝转化成葡萄糖而被利用，这种单糖是（ ）。A 葡萄糖B 半乳糖C 果糖D 核糖E 甘露糖...
问题：在这个患者的治疗中，哪一点最能体现医师的美德（）...
问题：中国居民由食物中所摄取的营养素，以（ ）所占比重最大。...
