当前分类： 01652卫生检验
问题：食品安全一般指相对安全性，是指一种食物或成分在合理食用方式和正常食用量下不会导致对健康损害的实际确定性。在有效控制食品有害物质或有毒物质含量的前提下，一切食品是否安全，还要取决于食品制作、饮食方式的合理性，适当食用数量，以及食用者自身的一些内在条件。...
查看答案
问题：样品采集之前，应对样品的环境和现场进行充分的调查。...
问题：色谱法作为分析方法的最大特点是（）。A、进行定性分析B、进行定量分析C、分离混合物D、分离混合物并分析测定...
问题：挥发酚类...
问题：纳氏试剂分光光度法测定水中氨氮，在显色前加入酒石酸钾钠的作用是（）A、使显色完全B、调节pH值C、消除金属离子的干扰D、消除Ca2+、Mg2+离子的干扰...
问题：一病人怀疑自己在近一周来服用了一种含铅的药，要求给他进行检验，以了解是否对健康有害。你将优先采集哪种生物样品（）A、头发B、指甲C、血液D、汗液...
问题：凯氏法是一种投加催化剂促进氧化反应的方法，它可以测出存在于水中的全部氮素化合物，其结果称为凯氏氮。...
问题：高效液相色谱法特点（）A、高效B、高速C、灵敏度高D、选择性好E、样品用量少...
问题：引起含氰甙类食物中毒的食物有（）A、杏仁B、鲜黄花菜C、桃仁D、马铃薯E、木薯...
问题：NO2测定结果计算公式中要除以转换系数，其值为（）。A、0.72B、0.74C、0.76D、0.78...
问题：我国生活饮用水水质标准规定，水中浑浊度的限值为（）A、不超过5度，特殊情况下不超过3度B、不超过3度，特殊情况下不超过5度C、不超过2度，特殊情况下不超过5度D、不超过1度，特殊情况下不超过5度...
问题：大气采样器主要有三大部件组成，下列哪项不是（）A、采集器B、压力计C、抽气泵D、温度计...
问题：土壤和底质中铅的来源主要有：（）等。...
问题：镉是蓄积性毒物，食物中的镉即使微量，亦对肾脏产生危害，日本曾发生的哪种病就是镉危害引起的公害病（）A、水俣病B、贫血病C、骨痛病D、肿瘤...
问题：食品安全问题主要集中在以下几个方面（）A、微生物性危害B、化学性危害C、生物毒素D、机械性杂质E、工业三废的污染...
问题：化妆品中含有大量的Bi、Al、Ca时，用原子吸收光谱法测定会干扰测铅的结果，这是因为（）A、它们影响铅的原子化B、它们的共振线接近铅的共振线C、它们原子化时，吸收大量能量，从而影响铅的测定D、它们的氧化物吸收铅的共振线...
问题：在现场采用盐酸萘乙二胺比色法采集测定空气中的NOx时，确定是否终止采样的依据是（）A、吸收液体积B、现场温度C、样品量D、吸收液显色程度...
问题：生化需氧量...
问题：有机磷农药的中毒机理是什么（）A、抑制蛋白酶B、激活胆碱酯酶C、激活神经递质D、抑制胆碱酯酶...
问题：（）是利用被测物质中各组分挥发性的不同来进行分离的方法。A、灰化法B、蒸馏法C、抽提法D、色谱法...
