当前分类： 百利包牛奶原辅料知识
问题：进货检验中双氧水浓度检测，有比重法和高锰酸钾滴定法两种。...
查看答案
问题：嗜冷菌在高温状态下均被杀死，所以不会影响UHT产品的质量。...
问题：易燃易爆品应放于阴凉干燥、通风良好处，远离火种、热源，避免阳光直射，应与（）等分开存放。A、氧化剂B、强酸C、强碱D、卤素...
问题：标定硫酸标准溶液所用的指示剂是（）A、甲基红B、酚酞C、溴甲酚紫D、溴甲酚绿―甲基红...
问题：电线线路或设备起火时，应立即切断电源，通知设备管理部门进行维修，灭火时切忌用水；有机溶剂着火时，应用CO2灭火器、砂土或水直接灭火即可。...
问题：购进的液体食品用辅料，每批次均须留取采样总数的25%。...
问题：某氢氧化钠标准溶液，已知C=0.1017mol/L，体积为6000ml，若从中取出90ml再补足水到6000ml此时溶液的浓度是多少？用调配过的溶液浓度计算百利包麦香早餐奶（称取样品量4.5352g，消耗硫酸标准溶液的体积14.030ml，空白0.00ml）的蛋白质含量为多少？...
问题：实验试剂每瓶必须贴有明显的与（）相符的标签，严禁将用完的原装试剂不更换（）而装入别种试剂；试剂标签一般需标明（）、（）、（），溶液还应标明（）、（）等。...
问题：对于需进行检定的玻璃计量器具，在投入使用后送相关部门进行检定，如检定合格，继续使用，如检定不合格，再退回给供应商。...
问题：轻微不符合...
问题：杂质度仲裁试验时，取液体奶样500ml，加热至50℃，于过滤装置上的棉质过滤板上过滤即可得出结果。...
问题：原辅料留样的意义？...
问题：采购部门订购的原料、辅料，每批均需填写《到货通知单》；到货通知单须注明：（）、（）、（）、（）、（）等。检验部门接到采购部门的《到货通知单》后签字、采样、检验。...
问题：原料感官检验时，取一定量的样品进行（）、（）、（）、（）检验；并与（）对比，如果前后两批次样品之间，（）有明显差异，则加倍取样。...
问题：紫外线因对物质穿透小，所以只能进行物体表面、环境空气的杀菌。...
问题：有效数字是指在分析工作中实际能（）的数字，有效数字包括所有（）的数字和该数的最后具有（）的数字。...
问题：0.1000mol/L氢氧化钠的配制与标定步骤是什么？数据应如何处理方可符合要求？...
问题：化学试剂、器皿的供应厂家如不在合格供应商范围内，需连续验证（），并做（）。...
