《原辅料检验计划》中规定香精样品至少保留连续的（），其他原料保留连续的（）；辅料保留连续的（）；原料不合格复检或复验样品保留（）；辅料不合格样品至少保留（），至少（）。

第1题：

第2题：

制样时粒度小于13mm时，其保留样品量至少15kg。

A对

B错

对
略

第3题：

样品容器中至少应保留（）%用于膨胀的无油空间。

• A、5
• B、10
• C、15
• D、20

正确答案:B

第4题：

原辅料采样后及时对样品进行标识，内容至少包括（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）等。

正确答案:样品名称或代码；生产厂家或代号；到货批次；生产日期或批号；采样日期；采样人；到货数量

第5题：

一般食品的阳性样品（）。

• A、样品可不处理
• B、样品需保留
• C、样品可及时处理
• D、发出报告后样品保留3天
• E、发出报告后样品保留6个月

正确答案:D

第6题：

煤炭封存样品存放在有安全保障和监控设施的封样房内，样品封装时应使其拆封后不能完全复原。封存样品至少保留3个月。

正确答案:错误

第7题：

样品的采集量至少满足（）需要？

• A、满足样品制样、预处理的需要
• B、满足三次全项重复检验的需要
• C、满足保留样品的需要

正确答案:A,B,C

第8题：

按照用途分类，粮油样品可分为供检样品、保留样品（复检样品）、标准样品和标本样品等四类。

正确答案:正确

第9题：

离子色谱分析样品时，样品中离子价数越高，保留时间（），离子半径越大，保留时间（）。

正确答案:越长；越长

第10题：

制样时粒度小于13mm时，其保留样品量至少15kg。

正确答案:正确

第11题：

第12题：

第13题：

制样中当粒度＜3mm时，其保留样品量至少15kg。

A对

B错

错
制样中当粒度＜3mm时，其保留样品量至少07kg。

第14题：

进口食品的阳性样品（）。

• A、样品可不处理
• B、样品需保留
• C、样品可及时处理
• D、发出报告后样品保留3天
• E、发出报告后样品保留6个月

正确答案:E

第15题：

制样中当粒度＜3mm时，其保留样品量至少15kg。

正确答案:错误

第16题：

食品检测采样时，根据样品作用可以分为试验样品、复验样品、（）。

• A、原始样品
• B、平均样品
• C、保留样品

正确答案:C

第17题：

对于抽样检验样品的管理，以下说法正确的有（）

• A、凡经检验后的商品，保留期限一般为该批商品的贸易合同规定的有效期满为止。涉及出口商品理赔案件的样品，应保存到该案结案；合同中未规定索赔的，一般应保留半年以上，以备查核或复验
• B、凡经检验不合格的进口商品，需要对外索赔或以检验鉴定机构的检验结果为结汇依据的，应保留一定数量的样品，或者由受用货单位全部保存到货，一般应保存到索赔案处理完毕为止。没有订明索赔期限的，一般样品保存1年期限
• C、凡经检验后的商品，保留期限一般为该批商品的贸易合同规定的有效期满为止。涉及出口商品理赔案件的样品，应保存到该案结案；合同中未规定索赔的，一般应保留1年以上，以备查核或复验
• D、凡经检验不合格的进口商品，需要对外索赔或以检验鉴定机构的检验结果为结汇依据的，应保留一定数量的样品，或者由受用货单位全部保存到货，一般应保存到索赔案处理完毕为止。没有订明索赔期限的，一般样品保存半年期限

正确答案:A,B

第18题：

原料保留样需要保留连续的3批。（）

正确答案:错误

第19题：

按相关规定储备粮检验样品应保留（）。

正确答案:二个月

第20题：

不同的食品，不同的检验项目，抽样检验对样品的数量要求不通过，但样品的数量至少应满足（）的需要。

• A、三次全项重复检验、保留样品、制样预处理
• B、两次全项重复检验、保留样品、制样预处理
• C、三次全项重复检验、保留样品、制样预处理、投诉性检测
• D、两次全项重复检验、保留样品、制样预处理、投诉性检测

正确答案:A

第21题：

按照《中国石化进入受限空间作业安全管理规定》，对受限空间进行气体分析，报出结果后，样品至少保留4小时。

正确答案:正确

第22题：

第23题：