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  • 第1题:

    片剂中硬脂酸镁,对下列含量测定方法有干扰的是( )

    A.酸碱滴定法
    B.银量法
    C.高锰酸钾法
    D.碘量法
    E.非水滴定法

    答案:E
    解析:

  • 第2题:

    酸碱滴定法、()、沉淀滴定法、配位滴定法是滴定法的四种类型。

    • A、莫尔法
    • B、佛尔哈法
    • C、氧化还原滴定法
    • D、高锰酸钾法

    正确答案:C

  • 第3题:

    因为利乐包材在使用时要用双氧水进行灭菌处理,所以在进货检验时无需检测卫生指标便可以投入生产。


    正确答案:错误

  • 第4题:

    片剂中硬脂酸镁,对下列含量测定方法有干扰的是()

    • A、高锰酸钾法
    • B、酸碱滴定法
    • C、非水滴定法
    • D、银量法
    • E、碘量法

    正确答案:C

  • 第5题:

    欲测定石灰中的钙含量,可以用()

    • A、EDTA滴定法;
    • B、酸碱滴定法;
    • C、重量法;
    • D、草酸盐-高锰酸钾滴定法。

    正确答案:A,C,D

  • 第6题:

    双氧水浓度检测,有比重法和高锰酸钾滴定法两种。()


    正确答案:错误

  • 第7题:

    工业过氧化氢检验的新国标中,20℃的27.5%双氧水规格的比重是(),35%的比重是(),50%的比重是()。


    正确答案:1.101;1.132;1.196

  • 第8题:

    高锰酸钾滴定法测定食品中钙含量属于仪器分析法。


    正确答案:错误

  • 第9题:

    判断题
    在进货检测时,双氧水浓度高,可以采用加水的方法来调整双氧水的浓度。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    高锰酸钾法的中和还原步骤用的药品是()。
    A

    双氧水

    B

    双氧水和硫酸

    C

    都不是


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    多选题
    检测双氧水浓度的方法有()。
    A

    滴定法

    B

    比重法

    C

    PH试纸检测

    D

    感官检测


    正确答案: C,B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    判断题
    双氧水浓度检测,有比重法和高锰酸钾滴定法两种。()
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    可用于测定食品中总糖含量的方法有()。

    • A、直接滴定法
    • B、蒽酮比色法
    • C、高锰酸钾滴定法
    • D、萨氏法

    正确答案:A,B

  • 第14题:

    酸洗槽中硫酸浓度用什么方法检测()。

    • A、目视法
    • B、专用试纸法
    • C、酸碱滴定法
    • D、糖量析光仪法

    正确答案:C

  • 第15题:

    双氧水表检测双氧水浓度的方法是什么()

    • A、比重检测
    • B、电导率检测
    • C、光学检测
    • D、杀菌率检测

    正确答案:C

  • 第16题:

    氧化还原滴定法中的重铬酸钾法较高锰酸钾法有何优点?


    正确答案:A.K2Cr2O7溶液稳定,置于密闭容器中,浓度可保持较长时间不变。
    B.K2Cr2O7的标准电极电位φθCr2O7-2/Cr3+=1.33v,而氯的标准电极点位φθCl2/Cl-=1.36v,固可在HCl介质中进行滴定,不会因为K2Cr2O7氧化Cl-1而产生误差。
    C.K2Cr2O7容易制地纯品,于140~150℃干燥后,可作为基准物直接配制。用直接法配置标准溶液而无须标定。

  • 第17题:

    在下列氧化还原滴定法中,有自身指示剂的是()

    • A、碘量法
    • B、重铬酸钾法
    • C、高锰酸钾法
    • D、溴酸钾法

    正确答案:C

  • 第18题:

    在进货检测时,双氧水浓度高,可以采用加水的方法来调整双氧水的浓度。


    正确答案:错误

  • 第19题:

    酸碱滴定法、()、沉淀滴定法、配位滴定法是滴定法的四种类型。

    • A、莫尔法
    • B、佛尔哈德法
    • C、氧化还原法
    • D、高锰酸钾法

    正确答案:C

  • 第20题:

    化学检验法是以物质的化学反应为基础的分析方法,下列检验方法不属于化学检验法的是()。

    • A、原子吸收法测定食品中钙含量
    • B、高锰酸钾滴定法测定食品中钙含量
    • C、滴定法测定食品的酸度
    • D、直接滴定法测定食品中还原糖含量

    正确答案:A

  • 第21题:

    单选题
    双氧水浓度采用比重法进行检测时,要求检测温度为()度。
    A

    20-30

    B

    10-30

    C

    25-30

    D

    30-70


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    判断题
    因为利乐包材在使用时要用双氧水进行灭菌处理,所以在进货检验时无需检测卫生指标便可以投入生产。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    片剂中硬脂酸镁,对下列含量测定方法有干扰的是()
    A

    高锰酸钾法

    B

    酸碱滴定法

    C

    非水滴定法

    D

    银量法

    E

    碘量法


    正确答案: E
    解析: 暂无解析