当前分类： 临床营养(医学高级)
问题：男性，46岁，因急性坏死出血性胰腺炎收治入院，行坏死组织清除，胃空肠瘘及胰周置管术。该病人营养治疗的首要目的是（）A、补充充足的能量B、减轻胰腺负担，使胃肠道充分休息C、尽早过渡到自然饮食D、补充充足的蛋白质E、维持病人体重...
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问题：下列关于控制食品中农药残留量的措施叙述错误的是（）...
问题：彩色的陶瓷容器有时也会引起人类中毒，原因是（）。...
问题：早餐最重要的是提供充足的（）A、微量元素B、维生素C、脂肪D、蛋白质E、能量...
问题：利用大豆糖类作为功能性食品原料的成分是（）A、葡萄糖B、果糖C、乳糖D、半乳糖E、大豆低聚糖...
问题：冷藏可延缓食品的变质是由于（）...
问题：食品卫生标准中示意食品对人体有一定危害的指标不包括（）A、砷B、菌落总数C、致病菌D、大肠菌群E、钾...
问题：下列关于四季豆中毒表述错误的是（）A、可通过加热防止中毒B、可出现胃肠道症状C、一般预后较好D、可引起缺氧、呼吸困难症状E、可出现头晕、出冷汗症状...
问题：某矿山营养调查发现，约35%的矿井下工人存在口角发白，口腔溃疡，阴囊皮炎，视物模糊或傍晚视物不清等症状。近期为了赶生产进度，劳动负荷增大，矿井下温度高，通风不良，且最近伙食较差，经常是大白菜、萝卜、肥肉。实施营养治疗宜选择的食物是（）。A、米面、杂粮B、鸡蛋、猪肝、瘦肉C、牛奶、大豆D、蔬菜、水果E、以上都不是...
问题：食品污染可分为（）A、生物性、物理性、放射性B、生物性、化学性、放射性C、生物性、有机性、化学性D、有机性、物理性、化学性E、生物性、有机性、放射性...
问题：某患者因剧烈呕吐导致电解质丢失，给予静脉补充某种电解质，在补液过...
问题：有关基础代谢的叙述，正确的是（）A、相同体重时，瘦高者基础代谢低于矮胖者B、用于维持体温、呼吸、血液循环及其他器官生理需要的最低能量消耗C、炎热使基础代谢水平降低，寒冷使其水平升高D、在饥饿、禁食时，由于缺少正常的能量来源，机体通过提高基础代谢来满足生理需要的能量E、体面积大散热多，故儿童较成年人基础代谢低...
问题：安全间隔期...
问题：肾脏功能不全，营养代谢变化（）...
问题：急性胃炎的膳食治疗原则不包括（）...
问题：慢性食管炎建议选择的食物为（）A、脱脂牛奶B、全脂牛奶C、巧克力D、饮料E、酒类...
问题：与化学性食物中毒相比，细菌性食物中毒（）A、发病率低B、病死率低C、主要为神经系统症状D、多发于植物性食物E、潜伏期短...
问题：糖尿病肾病患者优质蛋白质占全日蛋白质的适宜比例为（）A、10％～20％B、20％～30％C、30％～40％D、40％～50％E、50％～70％...
问题：影响矿物质吸收利用的物质是（）A、磷酸B、蛋白质C、直链淀粉D、果糖E、植酸...
问题：婴儿代乳品中不得检出下列哪种成分（）...
