当前分类： 临床营养(医学高级)
问题：下列营养素在畜肉食品中含量较少的是（）A、脂肪B、蛋白质C、碳水化合物D、矿物质E、维生素...
查看答案
问题：与化学性食物中毒相比，细菌性食物中毒（）...
问题：有关基础代谢的叙述，正确的是（）A、相同体重时，瘦高者基础代谢低于矮胖者B、用于维持体温、呼吸、血液循环及其他器官生理需要的最低能量消耗C、炎热使基础代谢水平降低，寒冷使其水平升高D、在饥饿、禁食时，由于缺少正常的能量来源，机体通过提高基础代谢来满足生理需要的能量E、体面积大散热多，故儿童较成年人基础代谢低...
问题：以下属于食品化学性污染的是（）...
问题：某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。高血压患者可以选择具...
问题：下列关于控制食品中农药残留量的措施叙述错误的是（）...
问题：彩色的陶瓷容器有时也会引起人类中毒，原因是（）。...
问题：反映人体钙营养状况的指标是（）A、血钙/尿钙比值B、尿钙/血钙比值C、24h尿羟脯氨酸/血钙比值D、24h尿羟脯氨酸/尿钙比值E、24h尿羟脯氨酸/肌酐比值...
问题：下列关于四季豆中毒表述错误的是（）A、可通过加热防止中毒B、可出现胃肠道症状C、一般预后较好D、可引起缺氧、呼吸困难症状E、可出现头晕、出冷汗症状...
问题：某患者因剧烈呕吐导致电解质丢失，给予静脉补充某种电解质，在补液过...
问题：低嘌呤饮食主要应用于（）...
问题：下列氨基酸属于非必需氨基酸的为（）A、赖氨酸B、甘氨酸C、蛋氨酸D、缬氨酸E、色氨酸...
问题：细菌性痢疾急性期患者的膳食应为（）A、普通膳食B、半流质膳食C、清流质膳食D、冷流质膳食E、管饲要素膳食...
问题：冷藏可延缓食品的变质是由于（）...
问题：食品卫生标准中示意食品对人体有一定危害的指标不包括（）A、砷B、菌落总数C、致病菌D、大肠菌群E、钾...
问题：下列对于成碱性食品，描述错误的是（）A、一般指富含钙、磷、铁、钾等矿物元素较多的食物B、指在机体内经过代谢后，产物呈现碱性的食物C、蔬菜类食品属于成碱性食品D、水果也属于成碱性食品E、水果中由于富含有机酸，所以属于成酸性食品...
问题：浅表性胃炎胃酸分泌过多时，应建议选择哪类食物（）A、牛奶B、肉汤C、鸡汤D、果汁E、调味品...
问题：安全间隔期...
问题：某矿山营养调查发现，约35%的矿井下工人存在口角发白，口腔溃疡，阴囊皮炎，视物模糊或傍晚视物不清等症状。近期为了赶生产进度，劳动负荷增大，矿井下温度高，通风不良，且最近伙食较差，经常是大白菜、萝卜、肥肉。实施营养治疗宜选择的食物是（）。A、米面、杂粮B、鸡蛋、猪肝、瘦肉C、牛奶、大豆D、蔬菜、水果E、以上都不是...
问题：对放射损伤引起的红细胞减少具有保护作用的营养素是（）A、叶酸与葡萄糖B、叶酸与果糖C、维生素B12与葡萄糖D、铁与葡萄糖E、铁与果糖...
