当前分类： 临床营养(医学高级)
问题：食品卫生标准中示意食品对人体有一定危害的指标不包括（）A、砷B、菌落总数C、致病菌D、大肠菌群E、钾...
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问题：农药污染食品的途径主要有（）。...
问题：某冶炼厂工人均为20～45岁的青壮年。营养调查发现，部分工龄长者...
问题：有关基础代谢的叙述，正确的是（）A、相同体重时，瘦高者基础代谢低于矮胖者B、用于维持体温、呼吸、血液循环及其他器官生理需要的最低能量消耗C、炎热使基础代谢水平降低，寒冷使其水平升高D、在饥饿、禁食时，由于缺少正常的能量来源，机体通过提高基础代谢来满足生理需要的能量E、体面积大散热多，故儿童较成年人基础代谢低...
问题：烤肉串、烟熏油炸制品含有（）等致癌物，儿童不宜多吃。A、二甲基亚硝胺类B、苯C、3，4一苯并芘D、甲醛E、甲苯...
问题：因蛋白质营养不良而出现的干瘦症又称为（）A、malnutritionB、kwashiorkerC、marasmusD、osteoporosisE、megaloblastic anemia...
问题：与化学性食物中毒相比，细菌性食物中毒（）...
问题：在机体胃肠道中，脂肪酶的分泌主要来自（）...
问题：下列细菌性食物中毒中可引起肝肾损伤的是（）...
问题：甲状腺功能亢进患者的临床症状为（）A、怕冷B、情绪抑郁C、皮肤干燥D、甲状腺肿大E、高热...
问题：慢性胰腺炎患者膳食（）...
问题：某患者因剧烈呕吐导致电解质丢失，给予静脉补充某种电解质，在补液过...
问题：安全间隔期...
问题：彩色的陶瓷容器有时也会引起人类中毒，原因是（）。...
问题：下列关于四季豆中毒表述错误的是（）A、可通过加热防止中毒B、可出现胃肠道症状C、一般预后较好D、可引起缺氧、呼吸困难症状E、可出现头晕、出冷汗症状...
问题：某矿山营养调查发现，约35%的矿井下工人存在口角发白，口腔溃疡，阴囊皮炎，视物模糊或傍晚视物不清等症状。近期为了赶生产进度，劳动负荷增大，矿井下温度高，通风不良，且最近伙食较差，经常是大白菜、萝卜、肥肉。实施营养治疗宜选择的食物是（）。A、米面、杂粮B、鸡蛋、猪肝、瘦肉C、牛奶、大豆D、蔬菜、水果E、以上都不是...
问题：饮水氟过量可造成（）A、龋齿B、老年人骨质疏松C、氟斑牙D、以上全是E、A+B...
问题：致使食品发生腐败变质的主要微生物是（）A、细菌B、霉菌C、酵母D、病毒E、以上都不是...
问题：下列关于控制食品中农药残留量的措施叙述错误的是（）...
问题：冷藏可延缓食品的变质是由于（）...
