当前分类: 临床营养(医学高级)
问题:某矿山营养调查发现,约35%的矿井下工人存在口角发白,口腔溃疡,阴囊皮炎,视物模糊或傍晚视物不清等症状。近期为了赶生产进度,劳动负荷增大,矿井下温度高,通风不良,且最近伙食较差,经常是大白菜、萝卜、肥肉。实施营养治疗宜选择的食物是()。A、米面、杂粮B、鸡蛋、猪肝、瘦肉C、牛奶、大豆D、蔬菜、水果E、以上都不是...
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问题:对于肠道吸收的维生素A、维生素D和胡萝卜素来说,下列哪种物质是必...
问题:冷藏可延缓食品的变质是由于()...
问题:下列关于控制食品中农药残留量的措施叙述错误的是()...
问题:大豆中的抗营养素主要是()...
问题:下列关于四季豆中毒表述错误的是()A、可通过加热防止中毒B、可出现胃肠道症状C、一般预后较好D、可引起缺氧、呼吸困难症状E、可出现头晕、出冷汗症状...
问题:能够促进铬吸收的膳食成分是()A、植酸盐B、高浓度的单糖或双糖C、低浓度草酸盐D、锌E、铁...
问题:下列物质不是由胆固醇转化而来的是()...
问题:有关基础代谢的叙述,正确的是()A、相同体重时,瘦高者基础代谢低于矮胖者B、用于维持体温、呼吸、血液循环及其他器官生理需要的最低能量消耗C、炎热使基础代谢水平降低,寒冷使其水平升高D、在饥饿、禁食时,由于缺少正常的能量来源,机体通过提高基础代谢来满足生理需要的能量E、体面积大散热多,故儿童较成年人基础代谢低...
问题:男,50岁。身高178cm,体重72kg,头痛、头晕、失眠、耳鸣、烦躁、精力不易集中并容易出现疲劳。有高血压家族史,临床检查发现:收缩压185mmHg,舒张压110mmHg,血清总胆固醇5.2mmol/L,而甘油三酯1.60mmol/L。服药期间不宜选用()A、芹菜B、番茄C、黄瓜D、大蒜E、扁豆...
问题:彩色的陶瓷容器有时也会引起人类中毒,原因是()。...
问题:致使食品发生腐败变质的主要微生物是()A、细菌B、霉菌C、酵母D、病毒E、以上都不是...
问题:安全间隔期...
问题:某患者因剧烈呕吐导致电解质丢失,给予静脉补充某种电解质,在补液过...
问题:女性,40岁,经常出现牙龈出血,并时有鼻出血和球结膜出血,每次月...
问题:与化学性食物中毒相比,细菌性食物中毒()...
问题:中、老年人膳食脂肪酸中亚油酸应占总能量的()...
问题:食品卫生标准中示意食品对人体有一定危害的指标不包括()A、砷B、菌落总数C、致病菌D、大肠菌群E、钾...
问题:妊娠期妇女相比于非妊娠期妇女,血浆容积增加约为,红细胞数量增加约为,出现了血液稀释()A、30%~40%,10%~15%B、45%~50%,15%~20%C、50%~60%,20%~25%D、60%~70%,25%~30%E、80%~90%,25%~30%...
问题:一名男性,体重70kg,身高175cm,年龄30岁,按照Harr...