当前分类: 临床营养(医学高级)
问题:食品卫生标准中示意食品对人体有一定危害的指标不包括()A、砷B、菌落总数C、致病菌D、大肠菌群E、钾...
查看答案
问题:农药污染食品的途径主要有()。...
问题:某冶炼厂工人均为20~45岁的青壮年。营养调查发现,部分工龄长者...
问题:有关基础代谢的叙述,正确的是()A、相同体重时,瘦高者基础代谢低于矮胖者B、用于维持体温、呼吸、血液循环及其他器官生理需要的最低能量消耗C、炎热使基础代谢水平降低,寒冷使其水平升高D、在饥饿、禁食时,由于缺少正常的能量来源,机体通过提高基础代谢来满足生理需要的能量E、体面积大散热多,故儿童较成年人基础代谢低...
问题:烤肉串、烟熏油炸制品含有()等致癌物,儿童不宜多吃。A、二甲基亚硝胺类B、苯C、3,4一苯并芘D、甲醛E、甲苯...
问题:因蛋白质营养不良而出现的干瘦症又称为()A、malnutritionB、kwashiorkerC、marasmusD、osteoporosisE、megaloblastic anemia...
问题:与化学性食物中毒相比,细菌性食物中毒()...
问题:在机体胃肠道中,脂肪酶的分泌主要来自()...
问题:下列细菌性食物中毒中可引起肝肾损伤的是()...
问题:甲状腺功能亢进患者的临床症状为()A、怕冷B、情绪抑郁C、皮肤干燥D、甲状腺肿大E、高热...
问题:慢性胰腺炎患者膳食()...
问题:某患者因剧烈呕吐导致电解质丢失,给予静脉补充某种电解质,在补液过...
问题:安全间隔期...
问题:彩色的陶瓷容器有时也会引起人类中毒,原因是()。...
问题:下列关于四季豆中毒表述错误的是()A、可通过加热防止中毒B、可出现胃肠道症状C、一般预后较好D、可引起缺氧、呼吸困难症状E、可出现头晕、出冷汗症状...
问题:某矿山营养调查发现,约35%的矿井下工人存在口角发白,口腔溃疡,阴囊皮炎,视物模糊或傍晚视物不清等症状。近期为了赶生产进度,劳动负荷增大,矿井下温度高,通风不良,且最近伙食较差,经常是大白菜、萝卜、肥肉。实施营养治疗宜选择的食物是()。A、米面、杂粮B、鸡蛋、猪肝、瘦肉C、牛奶、大豆D、蔬菜、水果E、以上都不是...
问题:饮水氟过量可造成()A、龋齿B、老年人骨质疏松C、氟斑牙D、以上全是E、A+B...
问题:致使食品发生腐败变质的主要微生物是()A、细菌B、霉菌C、酵母D、病毒E、以上都不是...
问题:下列关于控制食品中农药残留量的措施叙述错误的是()...
问题:冷藏可延缓食品的变质是由于()...