当前分类： 营养师
问题：为什么说维生素D缺乏主要原因是阳光照射不足...
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问题：动物油以脂肪为主，不饱和脂肪酸含量较高。（ ）...
问题：植物油熔点高，常温下呈固态。（ ）...
问题：关于平衡膳食宝塔的说法不正确的是（ ）。...
问题：易受黄曲霉毒素污染的地区有（ ）。 A.高温区 B.高温干燥区 C.高温高湿区 D.低温区...
问题：为有效预防胎儿神经管畸形的发生，中国居民膳食营养素参考摄入量推荐孕妇每天额外摄入叶酸（ ）μg。 ...
问题：动态平衡主要指神经系统调节、酶调节和激素调节。（ ） ...
问题：评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是（ ）。...
问题：评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是（ ）。 ...
问题：儿童少年期膳食蛋白质提供的能量应占膳食总能量的（ ）。 ...
问题：维生素B2缺乏的典型症状包括（ ）。 ...
问题：自然界中没有一种天然食品能满足人体的各种营养素需要，所以营养强化能弥补天然食物的营养素不足的缺陷。（ ）...
问题：食物蛋白质的氨基酸组成与参考蛋白质比较，缺乏较多的氨基酸，称为限制氨基酸。（ ）...
问题：脂肪酸比例适宜包括（ ）。...
问题：动物性食物主要提供蛋白质和水溶性维生素（ ）。...
问题：一般来说，植物性食物的蛋白质消化率高于动物性食品。（ ）...
问题：目前运用较多也比较成熟的行为理论有（ ）。...
问题：下列属于维生素D缺乏病（如佝偻病和骨软化症）的常见原因的是（ ）。...
问题：红糖的褐色来自（ ）反应和酶促褐变所产生的类黑素。 A.氧化 B.还原 C.羰氨 D.溶血...
问题：下列动物性食品中脂肪含量最高的是（ ）。...
