当前分类： 粮油食品检验人员
问题：折光指数与温度无关。 ...
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问题：下列哪种食品最易污染黄曲霉毒素( )。A.鲜鱼B.花生C.猪肉D.萝卜...
问题：如果立式油罐中各层的相态组成有差异，通常情况下可以通过加热将油脂均质后再扦样。此题为判断题(对，错)。...
问题：采用定温定时法测定水分,如果用直径4、5cm铝盒,需定量试样质量为()。 ...
问题：产品抽检结论为合格的,其检验结果在三年内可以作为产品续展的检验结果,该产品在续展认证时不再另行检验。() ...
问题：对于油脂，温度每相差1℃，折光指数相差（）。...
问题：凡尚无国际标准或国际标准不能适应需要的，应积极采用国外先进标准。此题为判断题(对，错)。...
问题：采用其他方法测定水分时,其结果与此方法比较不超过()。 ...
问题：用直接干燥法侧定半固体或液体食品水分时，常加入恒重的海沙，其目的是()A.增大蒸发面积B.防止局部过热C.防止液体沸腾而损失D.防止食品中挥发性物质挥发E.防止经加热后食品成分与水分起反应...
问题：测定植物油脂中的杂质，双实验结果允许差不超过（）%。...
问题：测定植物油脂中的杂质,将样品在()中用石油醚进行冲洗。 ...
问题：采用定温定时法测定水分，如果用直径5、5cm铝盒,需定量试样质量为（）。...
问题：使用液体相对密度天平时,向量筒中注入约为()℃的蒸馏水至浮锤上1cm,浮锤周围及其耳孔中不应有气泡 ...
问题：原始记录必须使用（），已废除的或非法定计量单位严禁在原始记录中出现。...
问题：105℃恒质法测定水分，双实验结果的允许差不超过（）。...
问题：测定植物油脂水分及挥发物,双实验结果允许差不超过()%。 ...
问题：下列部件对分析天平灵敏度影响最大的是（）A.砝码B.吊耳C.计数装置D.玛瑙刀...
问题：制定扦样方案必须全面考虑检查目的、产品性质、()等因素。A.测试方法的性质B.正在调查的总体的性质C ...
问题：配位物中不一定都含有配位键。此题为判断题(对，错)。...
问题：阿贝折光仪应该放在()环境中。A、干燥B、湿度80%C、密闭D、无振动...
