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  • 第1题:

    18、为防止糊精干扰,可溶性糖类提取剂可采用()

    A.酸性水

    B.中性水

    C.碱性水

    D.70%~75%乙醇


    C

  • 第2题:

    5、用75%乙醇提取糖类的优点,不包含下列哪一项?

    A.可避免糖类水解

    B.提取液不用除蛋白质

    C.提取液不用除淀粉和糊精

    D.提取液不用除色素


    D

  • 第3题:

    1、可溶性糖类常用的提取剂有哪些?


    水和乙醇溶液

  • 第4题:

    【单选题】提取糖类后,需要澄清剂进行澄清。下列哪一项是不常用作糖类的澄清剂?

    A.中性乙酸铅

    B.乙酸锌和亚铁氰化钾

    C.氢氧化铝

    D.氯化银


    氯化银

  • 第5题:

    【单选题】用75%乙醇提取糖类的优点,不包含下列哪一项?

    A.可避免糖类水解

    B.提取液不用除蛋白质

    C.提取液不用除淀粉和糊精

    D.提取液不用除色素


    D