食品感官检验中定量分析的方式包括( )。
第1题:
典型的食品感官检验方法中定性分析包括( )。
A.区别检验
B.体检性检查
C.描述性检查
D.质量检查
E.情感检查
第2题:
对食品感官分析的评价不正确的是()。
A.在食品感官质量评定中随着仪器分析的广泛应用,感官分析的作用将逐渐退缩
B.仪器分析不可能代替偏爱型感官检验
C.仪器分析有可能取代部份分析型感官检验
D.油脂色泽的感官指标可以定量描述
第3题:
食品营养品质检验常包括哪几方面的内容()。
第4题:
典型的食品感官检验方法中定性分析包括()。
第5题:
对食品感官分析的评价不正确的是()。
第6题:
食品感官检验不属于食品检验的主要内容。
第7题:
食品检验的主要内容,概况起来包括食品营养成分的检验、()的检验、食品安全性的检验和食品的感官检验等。
第8题:
食品卫生质量鉴定的检验方法不包括()
第9题:
第10题:
区别检验
体验型检验
描述型检验
质量检验
情感检验
第11题:
对
错
第12题:
第13题:
食品检验的主要内容,概况起来包括食品营养成分的检验、()的检验、食品安全性的检验和食品的感官检验等。
A.食品添加剂
B.食品的辅助材料
C.食品的外观形状
D.食品功能成分
第14题:
食品感官检验的类型有( )。
第15题:
食品感官检验中定量分析的方式包括()。
第16题:
食品原料加工前宜进行感官检验。
第17题:
食品检验的大致类别包括()这几类。
第18题:
食品检验的主要内容,概括起来包括食品营养成分的检验、食品添加剂的检验、()的检验和食品的感官检验等。
第19题:
论述人类感官及反应在食品感官检验中的作用。
第20题:
第21题:
第22题:
对
错
第23题:
点值估计
曲线面积法
类项标度
线性标度
量值估计