按餐巾折花的造型大体可分为植物、动物、生物造型三大类。()

第1题：

第2题：

餐巾花按造型外观可分为（）。

• A、植物类、动物类和实物类
• B、杯花和盘花
• C、植物类和鸟类
• D、植物类和实物类

正确答案:A

第3题：

具象表现可分为：（）、其他标志造型等不同表现形式。

• A、物体造型
• B、人物造型
• C、符号造型
• D、动物造型
• E、植物造型

正确答案:B,D,E

第4题：

按餐巾折花的造型大体可分为植物、动物、生物造型三大类。

正确答案:错误

第5题：

伊斯兰教宾客忌用（）造型的折花。

• A、动物
• B、植物
• C、实物
• D、猪

正确答案:D

第6题：

接待伊斯兰教客人时，忌用（）的餐巾花造型。

• A、大象
• B、大耳猪和乳猪
• C、植物
• D、实物

正确答案:B

第7题：

餐巾折花造型的选择有哪些要求？

正确答案: （1）根据宴会的规模选择花形。大型宴会可选择简洁、挺括的花形。
（2）根据宴会的主题选择花形。主题宴会因主题各异，形式不同，所选择的花形也不同。
根据季节选择花形。选择富有时令的花形以突出季节的特色，也可以有意地选择象征一个美好季节的一套花形。
根据宗教信仰选择花形。如果是信仰佛教的，勿叠动物造型，宜叠植物、实物造型。信仰伊斯兰教的，勿用猪的造型等。
根据宾客风俗习惯选择花形。
根据宾主席位选择花形。宴会主宾、主人席位上的花称为主花

第8题：

餐巾花可分为两大类：一类是盘花类；另一类是（）。

• A、杯花类
• B、鸟类
• C、花卉类
• D、实物造型类

正确答案:A

第9题：

叠口布花、餐巾折花的花型为（）

• A、植物
• B、动物
• C、人物类
• D、实物类

正确答案:A,B,D

第10题：

口布折花主要有动物类造型，植物类造型和实物类造型。（）

正确答案:正确

第11题：

第12题：

第13题：

餐巾花按造型的不同，可以划分为（）

• A、杯花造型
• B、植物造型
• C、盘花造型
• D、动物造型
• E、实物造型

正确答案:B,D,E

第14题：

餐巾花按折叠的外观造型可分为植物造型类、（）、实物造型类三大类。

正确答案:动物造型类

第15题：

餐巾折花按餐巾折花造型分，大体可分为（）三大类。

• A、实景造型
• B、实物造型
• C、植物造型
• D、动物造型

正确答案:B,C,D

第16题：

餐巾折花造型按折叠的方法和摆设的位置不同分类，可分为杯花、盆花和（）。

• A、碗花
• B、环花
• C、彩花
• D、型花

正确答案:B

第17题：

（）是餐巾折花的两大类型。

• A、实物造型类、杯花类
• B、植物类、盘花类
• C、杯花类、盘花类
• D、杯花类、鸟类

正确答案:C

第18题：

如宾客信仰佛教，勿折叠（）造型的餐巾花。

• A、植物
• B、实物
• C、猪
• D、动物

正确答案:D

第19题：

餐巾折花造型按折叠的外观可分为植物造型、动物造型和（）造型。

• A、象形
• B、梦幻
• C、实物
• D、抽象

正确答案:C

第20题：

（）是最基本的餐巾折花方法，几乎所有的造型都要使用。

• A、折
• B、翻
• C、叠
• D、捏

正确答案:C

第21题：

餐巾折花的造型和种类很多，技法也各不相同。几乎所有的餐巾花造型都要使用的最基本的折花手法是（）。

• A、折
• B、翻
• C、拉
• D、叠

正确答案:D

第22题：

按餐巾折花的外观分类，可分为动物、（）、（）等三类。

正确答案:植物、实物

第23题：

第24题：