简述幼儿的营养需要。

题目

简述幼儿的营养需要。

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  • 第1题：

    婴幼儿营养与保育的意义()。

    A.婴幼儿营养与保育是促进婴幼儿健康成长的需要

    B.婴幼儿营养与保育是促进家庭和谐的需要

    C.婴幼儿营养与保育是增强国家竞争力的需要

    D.婴幼儿营养与保育是人类社会长远发展的需要


    参考答案：ABCD

  • 第2题：

    幼儿的身心发展、成长需要哪些非食物性的营养和食物性营养?


    答案：
    解析：
    非食物性的营养指的是幼儿生长需要的除食品以外的营养，着重于精神方面的营养。可以通过图书、玩具、游戏等来补充非食物性的营养。幼儿需要的食物性营养主要是身体成长所需要的营养，主要有以下几大类营养：
    (1)蛋白质；(2)亚油酸、亚麻酸；(3)维生素；(4)多种微量元素。

  • 第3题：

    简述幼儿园与家庭合作需要注意的问题。


    答案：
    解析：
    【要点】幼儿园与家庭合作需要注意以下几个问题：
    (1)要取得家长的信任。
    (2)要及时有效地与家长沟通。
    (3)要保持家长与幼儿园之间教育观念、教育态度上的一致。
    (4)要充分挖掘、利用家长资源。
    (5)要争取让家长参与幼儿园的决策。

  • 第4题：

    简述幼儿食谱的营养评价原则。


    答案：1-3周岁为幼儿期，幼儿期是生长发育的重要阶段。
    (1)营养齐全、合理搭配。幼儿膳食应坚持乳制品并逐渐过渡到食物多样，应注意逐渐过渡到膳食多样化，发挥各类食物营养成分的互补作用，达到均衡营养的目的。
    (2)选择营养密度高、易消化的食物。选择要充分考虑能量满足，优质蛋白质、富铁等食物摄入，易消化，保证生长发育需要。
    (3)合理加工与烹调，单据加工制作。幼儿的食物应单独制作，质地应细、软、碎、烂，避免刺激性强和油腻的食物。
    (4)良好环境，安排进餐，培养良好习惯。幼儿每天进餐的次数要相应增加，1-2岁时每天可进餐5-6次，2-3岁时可进餐4-5次，每餐间相隔3-3.5h。
    (5)注意饮食卫生。幼儿抵抗力差，容易感染，避免吃不洁、生冷、过敏的食物，动物性食品应彻底煮熟、煮透。

  • 第5题：

    简述幼儿需要和动机的发展。


    答案：
    解析：
    (1)幼儿需要的发展。幼儿需要的发展遵循着一个规律，即年龄越小，生理需要越占主导地位。幼儿期儿童的社会性需要逐渐增强。同时，需要的发展已经显现出明显的个性特点：①开始出现多层次、多维度的整体结构；②优势需要有所发展。
    (2)幼儿活动动机的发展。进入幼儿期以后，随着儿童社会性需要及其目的性的发展，孩子的活动动机有了较大发展。表现在以下几个方面：①从动机互不相干到形成动机之间的主从关系；②从直接、近景动机占优势发展到间接、远景动机占优势；③从外部动机占优势到内部动机占优势。

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