当前分类： 公共营养师
问题：视黄醇含量最多的食物是( )。A.谷类B.内脏,尤其是肝脏C.蔬菜D.肉类 ...
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问题：正常人群一般不会发生钾的缺乏,缺钾的原因可能有( )。A.频繁地呕吐、腹泻B.含钾的保健品吃的太少C ...
问题：食用油以橄榄油为主是日本膳食模式的特点。( ) ...
问题：下列炊具中使维生素C损失得最多的是( )。A.铝锅B.铜锅C.砂锅D.陶瓷锅 ...
问题：乳母膳食摄人量对乳汁中( )的影响不明显。A.钙B.乳糖C.维生素B1D.维生素A ...
问题：几种对食品造成污染的主要有害金属是( )。A.Hg、Cu、MoB.Hg、Pb、AsC.Hg、Mn、ZnD.Hg、Pb、Cu ...
问题： 儿童群体体格发育常用的评价方法有（ ）。 ...
问题：膳食纤维的主要特性是( )、黏滞作用、结合胆酸作用和阳离子交换作用。A.蓄水作用B.调节水平衡作用C ...
问题： 食物中毒是指（ ）。 ...
问题：为了保持健康，60岁以上老年人每天的总脂肪摄入总量应不超过（ ）。A.25gB.30gC.45gD.50g...
问题：进食蛋白质时,食物的热效应能使能量消耗增加( )。A.4%~5%B.5%~6%C.10%~20%D.20%~30% ...
问题：为了预防高血压的发生，食盐的摄入量应控制在（ ）以下。A.每天10gB.每天9gC.每天7gD.每天6g...
问题： 根据材料回答 118～120 题：和平社区的李小梅今年62岁。今年7月12号突然患脑血栓被送医院，为帮助老人做健康档案。8月15号公共营养师吴婷婷到家里进行调查。原来老人去年7月退休在家，今年又丧偶，现一人生活。...
问题：以下属于食品中天然放射性核素的是__________。A.90SrB.210PoC.137CsD.40KE.131I ...
问题：“克山病”是由于体内（ ）缺乏。...
问题：乳制品中的碳水化合物以( )为主。A.蔗糖B.单糖C.多糖D.乳糖 ...
问题： 下列属于引起维生素B1需要量增加或消耗过多的主要原因的是( )。 ...
问题：酪氨酸是神经递质5－羟色胺的前体。( ) ...
问题：膳食平衡原则包括( )。A.谷类为主,蔬菜相辅B.低膳食纤维C.高糖D.动物性食物为主 ...
问题：( )代谢不受胰岛素调节,因而可被糖尿病人接受。A.木糖醇B.单糖C.双糖D.寡糖 ...
