宰后检疫时必须对胴体、肉尸、离体的头蹄、内脏等统一编号。此题为判断题(对，错)。

题目

宰后检疫时必须对胴体、肉尸、离体的头蹄、内脏等统一编号。

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.发现牛海绵状脑病时,其肉尸、内脏须高温无害化处理。()此题为判断题(对，错)。

2.同步检疫是指与屠宰操作相对应，对同一头猪的()胴体等统一编号进行检疫。A、头B、蹄C、内脏D、肝脏

3.肉——按习惯系指家畜经屠宰后，除去头、蹄、内脏所剩的精肉部分。此题为判断题(对，错)。

4.宰后检疫包括()等内容。A、头部检疫B、胴体检疫C、内脏检疫D、寄生虫检查

更多“宰后检疫时必须对胴体、肉尸、离体的头蹄、内脏等统一编号。此题为判断题(对，错)。”相关问题

  • 第1题：

    在肉类工业中,“肉”主要是指动物的()。

    A.内脏

    B.头

    C.蹄

    D.胴体


    参考答案：D

  • 第2题：

    屠宰检疫时，解体后的( )应统一编号，其目的是在发现病变时，能及时追查。

    A.肉尸

    B.内脏

    C.头

    D.蹄


    正确答案：ABCD

  • 第3题：

    生猪同步检疫是指与生猪屠宰操作相对应，对同一头猪的( )等统一编号进行检疫。

    A.头

    B.蹄

    C.内脏

    D.胴体


    正确答案：ABCD

  • 第4题：

    生猪宰后同步检疫包括（）等内容。

    • A、头蹄及体表检查
    • B、胴体检查
    • C、内脏检查
    • D、旋毛虫检查

    正确答案:A,B,C,D

  • 第5题：

    在肉类工业中，“肉”主要是指动物的（）。

    • A、内脏
    • B、头
    • C、蹄
    • D、胴体

    正确答案:D

  • 第6题：

    屠宰检疫时，解体后的（）应统一编号，其目的是在发现病变时，能及时追查。

    • A、肉尸
    • B、内脏
    • C、头
    • D、蹄

    正确答案:A,B,C,D

  • 第7题：

    生猪屠宰检疫主要包括（）等内容。

    • A、头蹄及体表检查
    • B、胴体检查
    • C、内脏检查
    • D、旋毛虫检查

    正确答案:A,B,C,D

  • 第8题：

    单选题
    在肉品工业生产中，从商品学观点出发，研究肉的加工利用价值，把肉称为（），即家畜屠宰后除去血液、头、蹄、尾、毛（或皮）、内脏的肉尸，俗称白条肉。
    A

    冷却肉

    B

    分割肉

    C

    肌肉

    D

    胴体


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    填空题
    宰后检疫时必须对胴体、肉尸、离体的头蹄、内脏等（）。

    正确答案： 统一编号
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    宰后检疫包括（）等内容。
    A

    头部检疫

    B

    胴体检疫

    C

    内脏检疫

    D

    寄生虫检查


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    畜肉是经过宰杀后的畜体去除皮、毛、头、蹄、内脏所剩余的胴体部分。（）。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    在生猪屠宰场实施（），是指与屠宰操作相对应，对同一头猪的头、蹄、内脏、胴体实施的现场检疫。
    A

    屠宰检疫

    B

    宰前检疫

    C

    同步检疫


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    猪宰后检查项目包括()。

    A.头蹄及体表检查

    B.内脏检查

    C.胴体检查

    D.旋毛虫检查和复检


    正确答案：ABCD

  • 第14题：

    生猪宰后同步检疫包括( )等内容。

    A.头蹄及体表检查

    B.胴体检查

    C.内脏检查

    D.旋毛虫检查


    正确答案：ABCD

  • 第15题：

    实施同步检疫时，官方兽医应对同一头猪的（）等统一编号进行检疫。

    • A、头
    • B、蹄
    • C、内脏
    • D、胴体

    正确答案:A,B,C,D

  • 第16题：

    在生猪屠宰场实施（），是指与屠宰操作相对应，对同一头猪的头、蹄、内脏、胴体实施的现场检疫。

    • A、屠宰检疫
    • B、宰前检疫
    • C、同步检疫

    正确答案:C

  • 第17题：

    宰后检疫时必须对胴体、肉尸、离体的头蹄、内脏等（）。


    正确答案:统一编号

  • 第18题：

    与屠宰操作相对应，对同一头猪的（）、内脏等统一编号进行检疫。

    • A、头
    • B、蹄
    • C、耳朵
    • D、胴体

    正确答案:C

  • 第19题：

    在肉品工业生产中，从商品学观点出发，研究肉的加工利用价值，把肉称为（），即家畜屠宰后除去血液、头、蹄、尾、毛（或皮）、内脏的肉尸，俗称白条肉。

    • A、冷却肉
    • B、分割肉
    • C、肌肉
    • D、胴体

    正确答案:D

  • 第20题：

    多选题
    同步检疫是指与屠宰操作相对应，对同一头猪的（）胴体等统一编号进行检疫。
    A

    头

    B

    蹄

    C

    内脏

    D

    肝脏


    正确答案： A,B,C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    生猪宰后同步检疫包括（）等内容。
    A

    头蹄及体表检查

    B

    胴体检查

    C

    内脏检查

    D

    旋毛虫检查


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    屠宰检疫时，解体后的（）应统一编号，其目的是在发现病变时，能及时追查。
    A

    肉尸

    B

    内脏

    C

    头

    D

    蹄


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    宰后牛胴体用电直接刺激可以改善肉的嫩度（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

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