参考答案和解析
参考答案:错误
更多“发现牛海绵状脑病时,其肉尸、内脏须高温无害化处理。() 此题为判断题(对,错)。”相关问题
  • 第1题:

    牛外胥肉即脊背肌肉,位于上脑及米龙后方的条状肉,为一级牛肉。( )

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:错误

  • 第2题:

    牛前腿肉位于上脑的下部、前腱子肉上部,属三级牛肉。( )

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:对

  • 第3题:

    适用于高温无害化处理的动物疫病有()。

    A、鸡新城疫病

    B、牛海绵状脑病

    C、牛粘膜病

    D、禽霍乱


    参考答案:D

  • 第4题:

    检疫部门在生猪屠宰场进行检疫时发现一批猪肉被炭疽杆菌污染。为防止芽孢形成,应在多长时间内处理此批猪肉A、6小时

    B、8小时

    C、10小时

    D、12小时

    E、24小时

    该批猪肉的处理措施是A、弃去内脏,肉高温处理后食用

    B、内脏、肉尸高温处理后可食用

    C、剔骨肉经后熟后可食用

    D、去掉病灶,肉高温处理后食用

    E、不准解体,2m深坑加石灰掩埋


    参考答案:问题 1 答案:A


    问题 2 答案:E

  • 第5题:

    畜禽病害肉尸及其产品无害化处理的方式有( )

    A.销毁

    B.化制

    C.高温处理

    D.加压


    正确答案:ABC

  • 第6题:

    畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程中的处理对象是:猪、牛、羊、马、驴、骡、驼、兔及鸡、火鸡、鸭、鹅患()的肉尸及其产品。

    • A、传染性疾病
    • B、寄生虫病
    • C、中毒性疾病
    • D、败血病

    正确答案:A,B,C

  • 第7题:

    两个或两个以上脏器中发现有肿瘤病变者,其肉尸、内脏应()。

    • A、高温处理
    • B、炼制食油
    • C、作工业用或销毁

    正确答案:C

  • 第8题:

    畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程》规定囊虫病处理方法为()。

    • A、销毁
    • B、化制
    • C、高温处理
    • D、产酸处理

    正确答案:B

  • 第9题:

    畜禽病害肉尸及其产品无害化处理中高温处理适用于()。

    • A、恶性水肿
    • B、囊虫病
    • C、结核病
    • D、自然死亡的牲畜

    正确答案:A

  • 第10题:

    单选题
    牛宰前无症状,不消瘦,宰后发现其颈部淋巴结有结核病变,局限,一个病灶,应如何处理?(  )
    A

    局部废弃,其余不受限制

    B

    肉及内脏需冷冻处理

    C

    肉及内脏需高温处理

    D

    肉及内脏需盐腌处理

    E

    高温化制


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程》规定囊虫病处理方法为()。
    A

    销毁

    B

    化制

    C

    高温处理

    D

    产酸处理


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    患气喘病的猪屠宰后的处理措施为()。
    A

    肉尸高温处理

    B

    肉尸不受限制

    C

    病变内脏销毁

    D

    无病变内脏高温处理


    正确答案: A,C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    牛胸肉即胸膈,又称上胸肉、胸口肉,位于牛的前腿中间。( )

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:对

  • 第14题:

    牛的上脑肉又称上肩,位于脊背的前部,靠近后脑,与短脑相连。( )

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:对

  • 第15题:

    《畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程》规定囊虫病处理方法为()。

    A.销毁

    B.化制

    C.高温处理

    D.产酸处理


    正确答案:B

  • 第16题:

    宰后检疫时必须对胴体、肉尸、离体的头蹄、内脏等统一编号。

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:√

  • 第17题:

    检疫部门在生猪屠宰场进行检疫时发现一批猪肉被炭疽杆菌污染。

    该批猪肉的处理措施是
    A.剔骨肉经后熟后可食用
    B.不准解体,2m深坑加石灰掩埋
    C.去掉病灶,肉高温处理后食用
    D.内脏、肉尸高温处理后可食用
    E.弃去内脏,肉高温处理后食用

    答案:B
    解析:

  • 第18题:

    畜禽病害肉尸及其产品无害化处理的方式有()。

    • A、销毁
    • B、化制
    • C、高温处理
    • D、加压

    正确答案:A,B,C

  • 第19题:

    患气喘病的猪屠宰后的处理措施为()。

    • A、肉尸高温处理
    • B、肉尸不受限制
    • C、病变内脏销毁
    • D、无病变内脏高温处理

    正确答案:A,C

  • 第20题:

    检疫部门在生猪屠宰场进行检疫时发现一批猪肉被炭疽杆菌污染。该批猪肉的处理措施是()。

    • A、弃去内脏,肉高温处理后食用
    • B、内脏、肉尸高温处理后可食用
    • C、剔骨肉经后熟后可食用
    • D、去掉病灶,肉高温处理后食用
    • E、不准解体,2m深坑加石灰掩埋

    正确答案:E

  • 第21题:

    单选题
    畜禽病害肉尸及其产品无害化处理中高温处理适用于()。
    A

    恶性水肿

    B

    囊虫病

    C

    结核病

    D

    牲畜自行死亡的


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    两个或两个以上脏器中发现有肿瘤病变者,其肉尸、内脏应()。
    A

    高温处理

    B

    炼制食油

    C

    作工业用或销毁


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    多选题
    畜禽病害肉尸及其产品无害化处理的方式有()。
    A

    销毁

    B

    化制

    C

    高温处理

    D

    加压


    正确答案: A,B,C
    解析: 暂无解析