适合于碱发的原料是( )。A.墨鱼B.鱼唇C.鱼骨D.裙边

题目

适合于碱发的原料是( )。

A.墨鱼

B.鱼唇

C.鱼骨

D.裙边

相似考题

1.墨斗又名墨斗鱼、乌贼，雄墨鱼背宽带花点，雌的裙边小背上发()，口感以雌者为佳。A、白B、黄C、黑D、灰

2.适合于焖发的原料是( )。A.木耳B.海蜇C.海参D.香菇

3.只有()来自硬骨鱼类。A.鱼翅B.鱼唇C.鱼骨D.鱼肚

4.适宜油发的干货原料有蹄筋、肉皮、()等。A、尤鱼、干笋B、鱼翅、鱼皮C、熊掌、干贝D、鱼唇、鱼肚

参考答案和解析
正确答案：A
更多“适合于碱发的原料是( )。A.墨鱼B.鱼唇C.鱼骨D.裙边 ”相关问题

  • 第1题：

    软骨鱼提供的高档原料有()。

    A.鱼唇

    B.鱼信

    C.鱼翅

    D.鱼骨

    E.鱼肚


    参考答案：ACD

  • 第2题：

    以下食品中,适合于油发的干货原料是()。

    A.木耳

    B.海蜇

    C.鱼肚

    D.香菇


    参考答案：C

  • 第3题：

    墨鱼骨铸造使用重力浇筑来进行铸造


    A

  • 第4题：

    适合于焖发的干货原料是()。

    A.木耳

    B.海蜇

    C.海参

    D.香菇


    参考答案：C

  • 第5题：

    适宜沸水焖煮加工涨发的干制原料是______。

    A.干贝

    B.鱼骨

    C.裙边

    D.海参

    E.鲍鱼

    F.鱼翅


    参考答案：BCDEF

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