当前分类： 职业道德
问题：与孕前相比，健康孕妇的机体代谢改变有（ ）。...
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问题：当人群的平均摄入量或中位摄入量等于或大于该人群的营养素AI时，可以认为人群中发生摄入不足的几率很高。（ ）...
问题：单选题霉变甘蔗引起食物中毒的有毒成分主要损害（ ）。[湖南省2014年5月二级真题]A 肝脏B 肾脏C 造血系统D 神经系统...
问题：中毒原因的调查中通常以发生中毒的个人为起点。（ ）...
问题：判断题碱性条件有利于N-亚硝基化合物的合成。（ ）A 对B 错...
问题：判断题显性出汗为不自觉出汗，很少通过汗腺活动产生。（ ）A 对B 错...
问题：细胞组合成组织，组织又组合成系统，构成器官。多种组织器官构建成了复杂的人体。（ ）...
问题：简述佝偻病治疗和预防原则。...
问题：简述保健（功能）食品的基本要求。...
问题：食品添加剂是指在食品生产、加工、保藏等过程中加入食品中的少量的化学合成物质或天然物质。（ ）...
问题：黄曲霉毒素的来源、毒性作用、易受污染的食品、预防控制措施？...
问题：问答题简述痛风的营养治疗原则。...
问题：名词解释题化学保藏...
问题：以下为人体条件必需氨基酸的是（ ）。...
问题：多选题下列食物中ω-3多不饱和脂肪酸（也称n-3多不饱和脂肪酸）含量高的是（ ）。A三文鱼B沙丁鱼C猪肉D菠菜E苹果...
问题：判断题怀孕早期应该保证摄入足量富含碳水化合物和叶酸的食物。（ ）[江苏省2014年5月二级真题]A 对B 错...
问题：简述蔬菜烹调过程中与营养素损失相关的因素。...
问题：简述冠心病的膳食指导原则。...
问题：多选题下列哪些食物蛋白质属于优质蛋白质（ ）。A牛奶B花生C鸡蛋D鱼肉E白瓜子...
问题：填空题脂溶性维生素包括维生素A、____、维生素E、维生素K。...
