单选题下列哪种方法属巴氏消毒法？（　　）A 加热60℃30分钟B 加热62℃30分钟C 加热50℃40分钟D 加热70℃l0分钟E 加热72℃5分钟

题目
单选题
下列哪种方法属巴氏消毒法？（　　）
A

加热60℃30分钟

B

加热62℃30分钟

C

加热50℃40分钟

D

加热70℃l0分钟

E

加热72℃5分钟

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1.下列哪种方法属巴氏消毒法（ ）A、加热60℃ 30分钟B、加热62℃ 30分钟C、加热50℃ 40分钟D、加热70℃ 10分钟E、加热72℃ 5分钟

2.为预防肉毒梭菌食物中毒，家庭自制豆酱时，原料大豆应该加热处理，加热温度和时间是A.121℃，5～8分钟B.加热100℃，l0～20分钟C.加热95℃，30～40分钟D.加热90℃，l小时E.加热80℃，2小时

3.牛奶的低温长时间巴氏消毒法是A.62℃保持30分钟B.70℃加热30秒C.75℃加热15秒D.110℃加热5秒E.135℃保持2秒

4.巴氏消毒法，方法之一是( )。A、加热60℃30分钟B、62℃30分钟C、50℃40分钟D、72℃10分钟E、72℃5分钟

参考答案和解析
正确答案： B
解析： 暂无解析
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  • 第1题：

    牛奶的超高温瞬间灭菌法是

    A.62℃保持30分钟

    B.70℃加热30秒

    C.75℃加热15秒

    D.110℃加热5秒

    E.135℃保持2秒


    参考答案：E

  • 第2题：

    下列哪种方法属巴氏消毒法

    A.加热60℃30分钟
    B.加热50℃40分钟
    C.加热62℃30分钟
    D.加热70℃10分钟
    E.加热72℃5秒钟

    答案：C
    解析：
    巴氏消毒法有两种：一是61.1～62.8℃30min；另一是71.7℃15～30s，目前主要用于牛乳的消毒。

  • 第3题：

    巴氏消毒法，方法之一是（）

    • A、加热60℃30分钟
    • B、62℃30分钟
    • C、50℃40分钟
    • D、70℃10分钟
    • E、72℃5分钟

    正确答案:B

  • 第4题：

    牛奶的低温长时间巴氏消毒法是（）

    • A、62℃保持30分钟
    • B、70℃加热30秒
    • C、75℃加热15秒
    • D、110℃加热5秒
    • E、135℃保持2秒

    正确答案:A

  • 第5题：

    巴氏消毒法可用62度加热30分钟，或用71度加热5分钟后，立即冷却


    正确答案:错误

  • 第6题：

    冬期混凝土施工，当加热水不能满足要求时，可将骨料均匀加热，其加热温度不应高于（）。

    • A、80℃
    • B、70℃
    • C、60℃
    • D、50℃

    正确答案:C

  • 第7题：

    单选题
    巴氏灭菌法中的一种方法是（）。
    A

    将物质加热到62℃~65℃

    B

    将物质加热到80℃~85℃

    C

    将物质加热到85℃~90℃

    D

    将物质加热到70℃~80℃


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    牛奶的高温短时间巴氏消毒法是（）
    A

    62℃保持30分钟

    B

    70℃加热30秒

    C

    75℃加热15秒

    D

    110℃加热5秒

    E

    135℃保持2秒


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    牛奶的超高温瞬间灭菌法是（）
    A

    62℃保持30分钟

    B

    70℃加热30秒

    C

    75℃加热15秒

    D

    110℃加热5秒

    E

    135℃保持2秒


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    下列能彻底破坏热原的是（）.
    A

    60℃加热120min

    B

    100℃加热60min

    C

    l50℃加热30min

    D

    180℃加热30min

    E

    250℃加热30min


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    巴氏消毒法，方法之一是（）。
    A

    加热60℃30分钟

    B

    62℃30分钟

    C

    50℃40分钟

    D

    72℃10分钟

    E

    72℃5分钟


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    冬期混凝土施工，当加热水不能满足要求时，可将骨料均匀加热，其加热温度不应高于（）。
    A

    80℃

    B

    70℃

    C

    60℃

    D

    50℃


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列哪种方法属巴氏消毒法（ ）

    A.加热60℃30分钟
    B.加热62℃30分钟
    C.加热50℃40分钟
    D.加热70℃10分钟
    E.加热72℃5分钟

    答案：B
    解析：
    巴氏消毒法有两种，一是61.1～62.8℃，半小时；另一是71.7℃，15～30分钟，是用较低温度杀灭液体中的病原菌或特定微生物，而仍保持物品中所需不耐热成份的消毒方法。

  • 第14题：

    下列哪种加热方式在建筑物采暖中很少采用：（）

    • A、热泵加热
    • B、远红外加热
    • C、微波加热
    • D、感应加热

    正确答案:C,D

  • 第15题：

    牛奶的高温短时间巴氏消毒法是（）

    • A、62℃保持30分钟
    • B、70℃加热30秒
    • C、75℃加热15秒
    • D、110℃加热5秒
    • E、135℃保持2秒

    正确答案:C

  • 第16题：

    牛奶的超高温瞬间灭菌法是（）

    • A、62℃保持30分钟
    • B、70℃加热30秒
    • C、75℃加热15秒
    • D、110℃加热5秒
    • E、135℃保持2秒

    正确答案:E

  • 第17题：

    下列能彻底破坏热原的是（）.

    • A、60℃加热120min
    • B、100℃加热60min
    • C、l50℃加热30min
    • D、180℃加热30min
    • E、250℃加热30min

    正确答案:E

  • 第18题：

    单选题
    苦杏仁的炮制条件是（　　）。
    A

    10倍量沸水，加热5分钟

    B

    5倍量沸水，加热l0分钟

    C

    10倍量清水，投药后加热5分钟

    D

    10倍量沸水，加热l0分钟

    E

    15倍量沸水，加热2分钟


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    单选题
    下列哪种方法属巴氏消毒法（）
    A

    加热60℃30分钟

    B

    加热50℃40分钟

    C

    加热62℃30分钟

    D

    加热70℃10分钟

    E

    加热72℃5秒钟


    正确答案： A
    解析： 巴氏消毒法有两种：一是61.1～62.8℃30min；另一是71.7℃15～30s，目前主要用于牛乳的消毒。

  • 第20题：

    单选题
    巴氏消毒法，方法之一是（）
    A

    加热60℃30分钟

    B

    62℃30分钟

    C

    50℃40分钟

    D

    70℃10分钟

    E

    72℃5分钟


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    对聚乙烯内饰件加热修复时，加热温度是（）℃。
    A

    40～50

    B

    50～60

    C

    60～70


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    下列哪种方法属巴氏消毒法（）
    A

    加热60℃30分钟

    B

    加热62℃30分钟

    C

    加热50℃40分钟

    D

    加热70℃10分钟

    E

    加热72℃5分钟


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    牛奶的低温长时间巴氏消毒法是（）
    A

    62℃保持30分钟

    B

    70℃加热30秒

    C

    75℃加热15秒

    D

    110℃加热5秒

    E

    135℃保持2秒


    正确答案： A
    解析： 牛奶的低温长时间巴氏消毒法是62℃保持30分钟

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