美乐单品种酒的主要特征有哪些.

题目

美乐单品种酒的主要特征有哪些.

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3.酿造白葡萄酒的优良品种有哪些？

4.单品种赤霞珠酒的特征

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  • 第1题：

    一款经典波尔多风格的红葡萄酒，应该是由什么葡萄品种酿造的？（）

    • A、赤霞珠和美乐
    • B、赤霞珠和西拉
    • C、美乐和西拉
    • D、赤霞珠、美乐和西拉

    正确答案:A

  • 第2题：

    以下哪些是酿造红葡萄酒的葡萄品种？（）

    • A、赤霞珠
    • B、品丽珠
    • C、美乐
    • D、西拉
    • E、蛇龙珠

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第3题：

    开胃酒的主要品种有（）。

    • A、味美思、比特酒、鸡尾酒
    • B、白兰地、比特酒、茴香酒
    • C、味美思、比特酒、茴香酒
    • D、葡萄酒、比特酒、白兰地

    正确答案:C

  • 第4题：

    在波尔多，奥比昂（欧布里昂）酒庄属于左岸非常封闭的一级列级酒庄，它的特殊点是什么？

    • A、地理条件，因为它是唯一一个没有位于梅多克地区的一级酒庄
    • B、葡萄园面积，它是一级酒庄中葡萄园面积最大的酒庄
    • C、葡萄品种，主要种植美乐葡萄

    正确答案:A

  • 第5题：

    大蒜品种乐都紫皮大蒜的特征特性有哪些？


    正确答案: 叶片长披针形，叶长57±7.4cm，叶宽2.6±0.5cm，叶片横断面呈月牙形，叶片绿色。叶鞘及假茎浅黄绿色，全株叶片数9+1片。株高71.1±2.3cm，株幅40±3.82cm，单株蒜瓣数5±1瓣；鳞茎扁圆球形，纵径3.68±1.43cm，横径5.60±1.35cm，外皮紫红色，单个鳞茎重65.9±3.92g，单瓣重9.46±1.32g；蒜苔黄绿色，长40±5cm，粗0.5±0.1cm，单苔重12±1.2g；中熟；秋天播种，生育期106～108天，全生育期285～288天；春天播种，生育期116～118天，全生育期140～144天；抗寒性强，耐旱性弱；抗灰霉病、紫斑病中等。

  • 第6题：

    单品种赤霞珠酒的特征有哪些。


    正确答案: 年轻的葡萄酒，富有果香，如黑醋栗、覆盆子香气。日照充足的年份，还伴有蓝圆梅的香气。如果采收时不够成熟，可以闻到青椒的香气。随着年龄的增长，葡萄酒会呈现出黑莓果酱的香气，并伴有胡椒，以及陈年黑醋栗奶油和红辣椒的气味，时而会出现细微的松露香气。

  • 第7题：

    酿造葡萄酒的葡萄种类有很多，适合于酿造红葡萄酒的葡萄品种是（）。

    • A、雪当尼
    • B、斯美安
    • C、雷司令
    • D、美诺

    正确答案:D

  • 第8题：

    开胃酒主要品种有（）。

    • A、味美思
    • B、比特酒
    • C、鸡尾酒
    • D、威士忌
    • E、茴香酒

    正确答案:A,B,E

  • 第9题：

    多选题
    下列葡萄品种中，适合酿造白葡萄酒的有（）。
    A

    赤霞珠（Cabernet auvigonon）

    B

    霞多丽（Chardonnary）

    C

    雷司令（Riesling）

    D

    美乐（Merlot）


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    开胃酒主要品种有（）。
    A

    味美思

    B

    比特酒

    C

    鸡尾酒

    D

    威士忌

    E

    茴香酒


    正确答案： E,B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    开胃酒的主要品种有（）。
    A

    味美思、比特酒、鸡尾酒

    B

    白兰地、比特酒、茴香酒

    C

    味美思、比特酒、茴香酒

    D

    葡萄酒、比特酒、白兰地


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    开胃酒，也称餐前酒，是餐前饮用的酒品，常见品种有（）。
    A

    味美思酒

    B

    茴香酒

    C

    比特酒

    D

    波特酒


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    在Coonawarrn（澳大利亚），StagLeap（加利福尼亚）和Stellenbosh（南非）等葡萄酒产区最著名的葡萄品种是： （）

    • A、美乐
    • B、西拉
    • C、赤霞珠

    正确答案:C

  • 第14题：

    如何根据不同地力选择适宜的玉米品种？耐旱耐瘠玉米品种主要特征特性有哪些？


    正确答案: 土壤肥力高，宜选用植株较高大、叶片较繁茂、叶色较深绿，特别是大穗型，即穗粒数多的品种；土壤肥力较差时，宜植株中等偏小、叶较细且较稀疏、叶色较淡的杂交种。
    耐旱品种的主要表型特征是：雌雄协调、间隔短，一般说在1～2天内；雄花分支较少，一般在4～5个，植株中等偏小、叶较细且较稀疏、叶色较淡，中等果穗；耐瘠薄玉米杂交种的主要表型特征是株中等偏小、叶较细长且较稀疏、叶色较淡，雄花分支较少，中等果穗。

  • 第15题：

    以下哪个葡萄品种不是常见用来酿造白葡萄酒的？（）

    • A、霞多丽
    • B、长相思
    • C、美乐
    • D、雷司令

    正确答案:C

  • 第16题：

    美乐常被用于酿造（）

    • A、博若莱葡萄酒
    • B、波尔多红葡萄酒
    • C、勃艮第红葡萄酒
    • D、马尔贝克红葡萄酒

    正确答案:B

  • 第17题：

    下列葡萄品种中，适合酿造白葡萄酒的有（）。

    • A、赤霞珠（Cabernet auvigonon）
    • B、霞多丽（Chardonnary）
    • C、雷司令（Riesling）
    • D、美乐（Merlot）

    正确答案:B,C

  • 第18题：

    单品种黑比诺特征有哪些。


    正确答案: 酿出的酒大多是浅色，但是最优秀和黑比诺葡萄酒则呈现出鲜亮的深宝石红色，并具有无可比拟的细腻香气，主要是黑醋栗、覆盆子，有时还带有其他香气，如烟熏、樱桃的香气，它与木桶结合的非常完美，在木桶中老熟会增加其风味和复杂性。该酒种充满激情且温文尔雅，有着饱满精致的酒香，它的成年能力一般，主要取决于土壤和气候以及酿造、保存方法。

  • 第19题：

    开胃酒，也称餐前酒，是餐前饮用的酒品，常见品种有（）。

    • A、味美思酒
    • B、茴香酒
    • C、比特酒
    • D、波特酒

    正确答案:A,B,C

  • 第20题：

    餐酒单主要陈列葡萄酒品种。


    正确答案:错误

  • 第21题：

    单选题
    酿造葡萄酒的葡萄种类有很多，适合于酿造红葡萄酒的葡萄品种是（）。
    A

    雪当尼

    B

    斯美安

    C

    雷司令

    D

    美诺


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    酿造白葡萄酒的优良品种有哪些？

    正确答案： 包括龙眼，雷司令，贵人香，白羽，李将军等
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    简述红葡萄酒品种有哪些。

    正确答案： 赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠、法国蓝、佳丽酿、玫瑰香（汉堡麝香）、梅鹿辄（梅尔诺）、味儿多、北醇、公酿一号、增芳德、解百纳。
    解析： 暂无解析

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