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问题:品评的步骤不包括()A、眼观色B、耳听声C、鼻闻香D、口尝味...
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问题:关于老酒的特点,下列哪项描述不准确()A、入口陈香味儿十足B、入口丝滑C、粘稠度高D、有酸涩感...
问题:不属于酱香型白酒的品评特征是()A、微黄透明B、酱香突出C、优雅细腻D、窖香浓郁...
问题:属于配制酒的有()A、鸡尾酒B、啤酒C、竹叶青D、威士忌...
问题:白酒中()含量与流酒温度有关A、甲醛B、乙缩醛C、乙醛D、丙醛...
问题:清香型白酒工艺的特点是()A、高温堆积B、混蒸混烧C、清蒸清烧D、清蒸混烧...
问题:郎酒香型素有“一树三花之称”指的是浓香型,酱香型,兼香型...
问题:大曲酒的主要原料是()A、大麦B、小麦C、稻米D、豌豆...
问题:在销售白酒时,与消费者互动的方法有哪些()A、看外观B、看酒花C、闻酒香D、消费者品酒E、白酒加水降度辨别是否失光...
问题:白酒的酿造方法有()A、固态酿造B、固液酿造C、液态酿造D、固液气酿造...
问题:酱香型白酒中有机酸含量很高,高于浓香型和清香型白酒...
问题:剑南春酒的前身剑南烧春、以高粱、大米、糯米、小麦、玉米“五粮”为原料...
问题:据考古发现,我国最早的白酒出现在()A、西汉B、唐朝C、三国D、北宋...
问题:白酒按照糖化发酵剂分类可分为()A、大曲白酒B、小曲白酒C、中曲白酒D、麸曲白酒...
问题:餐酒搭配的基本原则是红酒配(),白酒配()A、牛肉;羊肉B、牛肉;鱼肉C、红肉;白肉D、白肉;红肉...
问题:高淮特曲的特点是()A、陈香净爽醇原B、四粮酒C、70年代味道D、绵甜净爽...
问题:酱香型酒的发酵时间是()A、45-90天B、28天C、八次发酵,每次一个月D、7-30天...