参考答案和解析
正确答案:正确
更多“接水盘表面溅到咖啡污渍或残留咖啡渣，要随手清洁，保持表面干净整洁”相关问题
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第1题：
下列选项中关于意式咖啡磨豆机外表面日常清洁要求描述不准确的是（）
- A、外表面泄漏的咖啡粉要随手清洁
- B、外表面的咖啡污渍要随手清洁
- C、外表面泄漏的咖啡粉每天营业结束后一次性清洁即
- D、外表面咖啡粉可以用专用毛刷直接刷干净
正确答案:C -
第2题：
蓄电池的上部表面要保持清洁，检查蓄电池盖上的（），如果被脏物或尘土堵塞，要冲洗（），把通气孔清理干净。
正确答案:通气孔；蓄电池盖 -
第3题：
下列关于奶缸的清洁卫生要求说法不准确的是（）
- A、奶缸内不能有奶渍残留
- B、奶缸使用后要立刻清洁干净
- C、奶缸的牛奶可以反复多次使用
- D、奶缸清洁干净后可以放在冷藏冰箱内或者放在咖啡机温杯区保温
正确答案:C -
第4题：
下列选项中关于半自动压力式咖啡机的接水盘日常清洁要求描述不准确的是（）
- A、接水盘表面溅到咖啡污渍或残留咖啡渣，每天结束营业后一起清洁可以节约时间
- B、接水盘每天需要拆卸下来冲洗干净
- C、接水盘下面的排污槽每天要用热水冲洗，避免咖啡渣堆积堵塞
- D、清洁接水盘时要关注下面的下水管（排污管）不能折叠挤压
正确答案:A -
第5题：
意式咖啡磨豆机外表面的咖啡污渍可以使用干净抹布擦拭干净，咖啡粉可以使用专用毛刷刷干净
正确答案:正确 -
第6题：
下列关于半自动压力式咖啡机的出水管功能描述不准确的是（）
- A、出水管主要是排出锅炉内的多余的热水
- B、出水管通常连接着下水道或废水桶
- C、出水管排水不畅容易被咖啡渣堵塞
- D、出水管主要是排放咖啡机接水盘排出的污水
正确答案:A -
第7题：
根据《华润置地商业物业服务标准》要求，办公区域清洁标准（）。
- A、地面洁净光亮，无垃圾、污渍，室内空气清新无异味
- B、办公设施设备及附属设施洁净无灰尘、污渍
- C、标识牌表面无灰尘、污渍
- D、垃圾桶日产日清、更换垃圾袋2次，无污渍、异味
- E、卫生间干净整洁无异味，台面无水迹
正确答案:A,B,C,D,E -
第8题：
土耳其咖啡延续下来的饮用方式是（）
- A、过滤咖啡渣后饮用
- B、过滤泡沫和咖啡渣后饮用
- C、咖啡渣和咖啡一起饮用
- D、将咖啡渣二次煮制后饮用
正确答案:C -
第9题：
西餐的上菜顺序是（）。
- A、开胃头盘——汤——色拉——主菜——甜品——咖啡或茶
- B、开胃头盘——汤——甜品——主菜——色拉——咖啡或茶
- C、开胃头盘——色拉——汤——主菜——甜品——咖啡或茶
- D、开胃头盘——汤——甜品——色拉——主菜——咖啡或茶
正确答案:A -
第10题：
包装表面应保持（），不得粘附所装物质和其他有害物质。
- A、清洁
- B、干净
- C、清洁干燥
- D、清洁干净
正确答案:C -
第11题：
制冰机的清洁保养要求做到机内无（），无杂物，机器外部保持干净整洁。
- A、污物
- B、异味
- C、积水
- D、污渍
正确答案:B -
第12题：
单选题包装表面应保持（），不得粘附所装物质和其他有害物质。A清洁
B干净
C清洁干燥
D清洁干净
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第13题：
对咖啡咖啡豆进行抛光的目的是（）
- A、把去壳后残留在咖啡豆上的银色外皮去除
- B、让咖啡豆表面更有光泽
- C、令咖啡豆味道更好
- D、让咖啡豆在烘焙时更易转色
正确答案:A -
第14题：
根据《华润置地商业物业服务标准》要求，升降电梯的清洁标准（）。
- A、轿厢地面应光洁如新，无灰尘、污渍
- B、风口、天花、门缝、门槽应无灰尘、污渍、蛛网及砂粒等杂物
- C、轿厢内的广告看板应内容完整、时效性强、整洁干净
- D、踏板应保持干净，无污迹、杂物
正确答案:A,B,C,D -
第15题：
下列选项中关于半自动压力式咖啡机外表面日常清洁要求描述不准确的是（）
- A、外表面溅到咖啡污渍或泄漏的咖啡渣在空闲时就必须清洁干净
- B、每天营业结束后温杯区的杯子及工具要收拾干净，不能排放
- C、温杯区的水渍要每天用干净抹布擦拭干净
- D、外表面可以污渍可以用清水冲洗
正确答案:D -
第16题：
意式咖啡磨豆机外表面的污渍要求（）
- A、每小时清洁一次
- B、随手清洁
- C、每半天清洁一次
- D、每天清洁一次
正确答案:B -
第17题：
半自动压力式咖啡机外表面可以直接用清水冲洗干净
正确答案:错误 -
第18题：
下列选项中关于半自动压力式咖啡机的蒸汽管日常清洁要求说明不准确的是（）
- A、蒸汽管使用后要立刻随手清洁
- B、清洁蒸汽管的抹布要单独使用
- C、制作完奶沫后只要将蒸汽管外部擦干净即可
- D、结束营业后，蒸汽管要用清水清洁一次，避免牛奶在蒸汽管内结块堵塞
正确答案:C -
第19题：
下列选项中关于半自动压力式咖啡机的接水盘内积水的可能原因描述不准确的是（）
- A、接水盘排水口被咖啡渣堵塞
- B、咖啡机下水管（排污管）弯折积压导致排水不畅
- C、咖啡机未摆放水平，导致高低不平
- D、咖啡制作量太大，导致接水盘内的水来不及排出
正确答案:D -
第20题：
胶木滑块要避免曝晒，保持表面清洁干净和一定的光洁度，防止老化和开裂变形。
正确答案:正确 -
第21题：
去除触摸屏表面污渍，正确的清洁方法是（）。
- A、用压缩空气吹
- B、先将清洁剂喷往触摸屏表面再镲拭干净
- C、用蘸有少量肥皂水的湿布擦拭污渍
- D、用自来水冲洗
正确答案:C -
第22题：
外围岗保洁8：00—8：30的具体工作是（）。
- A、全面清扫地面垃圾、积水，保持地面干净无垃圾及杂物
- B、清捞喷水池漂浮物，清理垃圾箱内垃圾并将垃圾箱表面清洁干净
- C、拖干净小区台阶污渍
- D、巡回清扫地面垃圾
正确答案:B -
第23题：
以下选项正确的是（）
- A、地面及厅堂整体环境干净整洁，无垃圾、杂物，地面、地毯无污渍
- B、墙壁干净整洁，无污渍，墙壁、壁纸无破损
- C、天花板无滴水、无漏水、无污渍，保持干净
- D、门及玻璃外观清洁，五金件可正常使用
正确答案:A,B,C,D