易引起副溶血性弧菌食物中毒的食品是（）A、家禽及蛋类B、蔬菜及水果C、海产品D、乳及乳制品

题目

易引起副溶血性弧菌食物中毒的食品是（）

  • A、家禽及蛋类
  • B、蔬菜及水果
  • C、海产品
  • D、乳及乳制品
相似考题

1.副溶血性弧菌主要通过污染（）引起食物中毒暴发。A.淀粉类食品B.发酵类食品C.海产食品D.畜禽肉类食品

2.引起副溶血性弧菌食物中毒的好发食品是（ ）

3.副溶血性弧菌食物中毒常见的中毒食品是

4.副溶血性弧菌是引起食物中毒的重要病原菌之一尤其是在夏秋季节(6月份-9月份)的（）经常由于食用带有大量副溶血性弧菌的海产食品引起爆发性食物中毒。副溶血性弧菌培养的最适宜氯化钠浓度是（）

参考答案和解析
正确答案:C
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  • 第1题：

    可引起副溶血性弧菌食物中毒的食物是()

    可引起沙门菌属食物中毒的主要食品是()

    A.肉类食品

    B.海产品

    C.两者皆有

    D.两者皆无


    本题答案：B,A

  • 第2题：

    易引起副溶血性弧菌食物中毒的食品是( )。

    A.鲜肉

    B.蔬菜

    C.豆类

    D.海虾


    正确答案：D

  • 第3题：

    易引起副溶血性弧菌食物中毒的食品是（ ）。

    A、发酵食品和罐头食品

    B、肉类、禽类、蛋类、奶类

    C、剩饭、凉糕、奶制品

    D、海产品及凉拌腌菜

    E、各种食品


    参考答案：D

  • 第4题：

    副溶血性弧菌引起食物中毒的主要食品是( ）。

    A.剩饭
    B.动物性食品
    C.乳类
    D.海产品

    答案：D
    解析：
    副溶血性弧菌嗜盐，在海水中或含盐20/0—4%的环境中生长良好，故在沿海地区发生率较高，引起中毒的食品主要是海产品、盐腌食品、咸菜等。

  • 第5题：

    引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食品是（）。

    • A、罐头食品
    • B、发酵食品
    • C、海产品
    • D、生牛奶

    正确答案:C

  • 第6题：

    易引起副溶血性弧菌食物中毒的产品是（）

    • A、海产品
    • B、禽类食品
    • C、乳制品
    • D、蛋制品
    • E、腌菜

    正确答案:A

  • 第7题：

    易引起副溶血性弧菌食物中毒的食品是（）。

    • A、鲜肉
    • B、蔬菜
    • C、豆类
    • D、海贝

    正确答案:D

  • 第8题：

    配伍题
    引起沙门菌食物中毒的常见食品是（　）|引起葡萄球菌食物中毒的常见食品是（　）|引起肉毒杆菌食物中毒的常见食品是（　）|引起副溶血性弧菌食物中毒的常见食品是（　）
    A

    动物内脏、肉类、蛋品

    B

    咸菜、咸鱼、腌肉

    C

    淀粉食品、奶制品

    D

    罐头食品、面浆

    E

    油脂类食品


    正确答案： E,A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    副溶血性弧菌食物中毒常见中毒食品为（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    副溶血性弧菌引起食物中毒的主要食品是（　　）。
    A

    剩饭

    B

    动物性食品

    C

    乳类

    D

    海产品


    正确答案： A
    解析：
    副溶血性弧菌嗜盐，在海水中或含盐2%～4%的环境中生长良好，故在沿海地区发生率较高，引起中毒的食品主要是海产品、盐腌食品、咸菜等。

  • 第11题：

    单选题
    易引起副溶血性弧菌食物中毒的是（　　）。
    A

    禽肉

    B

    禽蛋

    C

    奶类

    D

    海产品

    E

    肉类


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列哪种产品易引起副溶血性弧菌食物中毒？（　　）
    A

    蛋制品

    B

    海产品

    C

    乳制品

    D

    禽类食品

    E

    腌菜


    正确答案： A
    解析： 副溶血性弧菌是一种嗜盐菌，最适生长温度为37℃，在含3.5%氯化钠的培养基中生长最佳，在海水中可存活47天以上。海产品易引起副溶血性弧菌食物中毒。

  • 第13题：

    引起副溶血性弧菌食物中毒的好发食品是（ ）。 查看材料


    正确答案：B
    此题暂无解析

  • 第14题：

    副溶血性弧菌引起食物中毒的主要食品是（ ）。


    正确答案：D
    副溶血性弧菌嗜盐，在海水中或含盐2%～4%的环境中生长良好，故在沿海地区发生率较高，引起中毒的食品主要是海产品、盐腌食品、咸菜等。

  • 第15题：

    引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是A.肉类食品B.海产品C.乳类及其制品S

    引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是

    A.肉类食品

    B.海产品

    C.乳类及其制品

    D.家庭自制发酵食品

    E.糕点类食品


    正确答案：B

  • 第16题：

    可引起副溶血性弧菌食物中毒的食物是（　）


      正确答案:B

    • 第17题：

      副溶血性弧菌属食物中毒的中毒食品主要是（）。


      正确答案:海产品

    • 第18题：

      下列哪种产品易引起副溶血性弧菌食物中毒（）。

      • A、蛋制品
      • B、海产品
      • C、乳制品
      • D、禽类食品
      • E、腌菜

      正确答案:B

    • 第19题：

      引起副溶血性弧菌食物中毒的好发食品是（）

      • A、奶制品
      • B、海产品
      • C、豆制品
      • D、剩饭
      • E、肉制品

      正确答案:B

    • 第20题：

      配伍题
      可引起副溶血性弧菌食物中毒的食物是（　）|可引起沙门菌属食物中毒的主要食品是（　）
      A

      肉类食品

      B

      海产品

      C

      两者皆有

      D

      两者皆无


      正确答案： B,D
      解析： 暂无解析

    • 第21题：

      单选题
      易引起副溶血性弧菌食物中毒的产品是（）
      A

      海产品

      B

      禽类食品

      C

      乳制品

      D

      蛋制品

      E

      腌菜


      正确答案： B
      解析： 暂无解析

    • 第22题：

      单选题
      引起副溶血性弧菌食物中毒的好发食品是（　　）。
      A

      B

      C

      D

      E


      正确答案： D
      解析： 暂无解析

    • 第23题：

      单选题
      副溶血性弧菌食物中毒好发食品是（　　）。
      A

      B

      C

      D

      E


      正确答案： D
      解析： 暂无解析

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