蔬菜有哪些调整与分级方法？
题目
蔬菜有哪些调整与分级方法？
相似考题
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第1题：
蔬菜浸种的方法有哪些？
正确答案: a：浸种：20-50℃的水浸泡种子。
b：温汤浸种：将种子投入到55-60℃的温水中保持恒温15min，然后自然冷却转入一般浸种。
c：热水烫种：将充分干燥的种子投入75-85℃的热水中，然后用两个容器来回倾倒搅动直至水温降至室温。 -
第2题：
肌力检查的方法有哪些？各自特点如何？徒手肌力检查的分级标准（Lovett的6级分级法）？
正确答案: （一）徒手肌力评定
（二）器械评定：
1、等长肌力评定
2、等张肌力评定
3、等速肌力评定
分级测试结果
5完成全关节活动并能抗最大阻力
4完成全关节活动并能抗中等阻力
3完成全关节活动并能抗自体重力
2消除重力下完成全关节活动
1可见到或扪到微弱的肌肉收缩或肌腱活动，无可见的关节运动
0无可测知的肌肉收缩 -
第3题：
蔬菜的植株调整都有哪些内容？各有什么作用？
正确答案: 整枝、摘心 整枝是使每一植株形成最适的结果枝数和分布状态，以保证在一定生长期内收获较多的优质果实。结合整枝进行摘心可以限制株势和消除顶端优势。
支架、绑蔓 蔓性蔬菜（如黄瓜、瓠瓜）用木、竹、塑料条等搭架，使植株叶片由平面分布改为立体分布，可大大增加叶面积指数，改善通风透光条件，并有利于加大栽植密度，减少病虫为害，显著提高产量。对番茄、黄瓜等茎蔓缠绕性不强的作物，在支架栽培时还需用绑缚材料将植株固定在支架上，称为绑蔓。绑蔓措施可使枝蔓在架上合理分布，以便充分利用光照，改善通风条件。
摘叶、束叶 在果菜栽培中常将植株下部同化作用能力微弱的老叶摘除，以改善通风条件，降低株丛间的空气湿度，减轻病害。在花椰菜、大白菜生长后期采取的束叶措施，是将外叶拢起在近顶部束住，以保护花球、叶球，使之洁白柔嫩，免受冻害，并保持植株间通风良好。但束叶不宜过早，一般在花球或叶球基本形成后进行。 -
第4题：
清除蔬菜水果上的残留农药、污染物的简易方法有哪些？
正确答案:一是浸泡水洗法； 二是去皮法。 -
第5题：
电磁制动器的调整有哪些方法的调整？应达到哪些要求？
正确答案: 电磁制动器的调整方法有：铁心吸合间隙的调整、闸瓦制动间隙的调整、制动力矩的调整
要求：
1.应将电梯厅在中间层，并断开总电源，确认安全无误后在进行调整制作；
2.在使用松闸扳手松开制动瓦时，应持续均匀用力，防止溜车；
3.在进行制动带的更换时，应保持制动带与制动轮的接触面清洁无油污；
4.调整工作结束后，应对制动器各部位进行仔细检查，确认无问题后在送电试车。 -
第6题：
蔬菜休眠的种类有哪些？与蔬菜贮藏的关系怎样？
正确答案:类型有二：生理休眠 ，强迫休眠。休眠对蔬菜的贮藏保鲜极为有利。在休眠期，蔬菜细胞内原生质与细胞壁发生质壁分离现象，胞间连丝消失，原生质几乎不能吸水，也很难使电解质溶液通过。各个细胞处于孤立状态，细胞与细胞之间、组织与外界之间的物质交换大大减少。具有生理休眠的果蔬比具有强迫休眠的蔬菜更耐贮藏。 -
第7题：
围岩分级的方法有哪些？并简述现行公路隧道围岩的分级方法？
正确答案: 普氏围岩分类法、太沙基围岩分类法。现行方法：首先，根据岩石的坚硬程度和岩体完整程度两个基本因素的定性特征和定量的岩体基本质量指标BQ综合进行初步分级；然后，在岩体基本质量分级基础上考虑修正因素的影响，修正岩体基本质量指标值，按修正后的岩体基本质量指标[BQ]，结合岩体的定性特征综合评判，确定围岩的详细分级。 -
第8题：
进度计划的调整方法有哪些？如何进行调整？
正确答案: 进度计划的调整方法主要有两种：
（1）改变某些工作间的逻辑关系。当工程项目实施中产生的进度偏差影响到总工期，且有关工作的逻辑关系允许改变时，可以改变关键线路和超过计划工期的非关键线路上的有关工作之间的逻辑关系，达到缩短工期的目的。例如，将顺序进行的工作改为平行作业、搭接作业以及分段组织流水作业等，都可以有效地缩短工期。
（2）缩短某些工作的持续时间。这种方法是不改变工程项目中各项工作之间的逻辑关系，而通过采取增加资源投入、提高劳动效率等措施来缩短某些工作的持续时间，使工程进度加快，以保证按计划工期完成该工程项目。这些被压缩持续时间的工作是位于关键线路和超过计划工期的非关键线路上的工作。同时，这些工作又是其持续时间可被压缩的工作。这种调整方法通常可以在网络图上直接进行。 -
第9题：
税务账务调整的方法有哪些？
正确答案: 税务账务调整的方法包括：红字调整法；补充调整法；综合调整法。
（1）如果在上一年度决算报表编制前发现的，可直接调整上年度账项，这样可以应用上述几种方法加以调整，对于影响利润的错账须一并调整“本年利润”科目核算的内容。
（2）对于不影响上年利润的项目，可以直接进行调整。
（3）如果在上一年度决算报表编制前发现的，可直接调整上年度账项，这样可以应用上述几种方法加以调整，对于影响利润的错账须一并调整“本年利润”科目核算的内容。 -
第10题：
问答题农产品采后分级、预冷、包装的作用分别是什么？分级、预冷方法有哪些？正确答案： 分级的作用：一是达到商品标准化；二是做到不同等级果实合理利用，达到效益最大化。
预冷的作用：除去田间热，抑制采后生理生化反应；减少微生物侵害；减轻冷库、冷藏车船的制冷负荷和温度波动。
包装的作用：减少因互相摩擦、碰挤而造成的机械损伤；减少病害蔓延和水分蒸发；避免农产品产品散堆发热而引起腐烂变质；可以保持农产品在流通中保持良好的稳定性；提高商品性和卫生质量；免去销售过程中的产品过秤，便于流通的标准化。
分级的方法：
① 人工分级
② 机械分级
预冷的方法：
①自然降温冷却
②水冷却
③冷库空气冷却
④强制通风冷却
⑤包装加冰冷却
⑥真空冷却解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题果蔬采后分级、预冷、包装的作用分别是什么？分级、预冷方法有哪些？正确答案： 一分级的作用
1.是达到商品标准化；
2.是做到不同等级果实合理利用，达到效益最大化。
二预冷的作用：
1.除去田间热，抑制采后生理生化反应；
2.减少微生物侵害；
3.减轻冷库、冷藏车船的制冷负荷和温度波动。
三包装的作用：
1.减少因互相摩擦、碰挤而造成的机械损伤；
2.减少病害蔓延和水分蒸发；
3.避免果蔬产品散堆发热而引起腐烂变质；
4.可以保持果蔬在流通中保持良好的稳定性；
5.提高商品性和卫生质量；
6.免去销售过程中的产品过秤，便于流通的标准化。
包装容器类型
四分级的方法：
①人工分级
②机械分级预
五预冷的方法：
①自然降温冷却（natureaircooling）
②水冷却（hydrocooling）
③冷库空气冷却（roomcooling）
④强制通风冷却（forced-aircoolingopressurmecooling）
⑤包装加冰冷却（icecooling）
⑥真空冷却（vacuumcooling）解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题清洗蔬菜瓜果的简易方法有哪些？正确答案： （1）浸泡水洗法：是清除蔬菜、水果上残留农药和其他污物的基本方法。一般先用清水冲洗掉蔬果表面的污物，然后用清水浸泡。水面盖过果蔬，时间不少于10分钟。
（2）去皮法：蔬菜瓜果表面农药量相对较多，去皮是一种较好的消除残留农药的方法，可用于苹果、梨、猕猴桃、黄瓜、等。解析： 暂无解析 -
第13题：
蔬菜植株调整的方法及作用？
正确答案: 作用：能平衡营养器官和果实的生长；使产品个体增大并提高品质，使通风透光良好，提高光能利用率；减少病虫和机械损伤；增加单位面积的株数，提高单位面积的产量。
支架：蔓生植物需要借助它物支持向上生长，直立性较差的种类也需辅助支撑才能很好。常用支架类型有：①双行或单行连架；②棚架；③矮支架；④吊架。
整枝：是指除去一部分枝，对留下的枝引放于一定位置的措施。
摘心：就是指除去生长枝梢的顶芽，又叫打尖。
绑蔓：对于攀援植物或藤本植物，其自身的能力不足以使它牢固地附着在支架上，必须人为地加以绑缚。
打杈：摘除侧芽叫做打杈。一些植物的侧枝萌发能力非常强，若任其自然生长，则会枝蔓繁生，过旺地进行营养生长，导致结果不良或不能结果。为了控制侧枝的生长，必须去掉其中的一部分或大部分。
摘叶：摘除老叶，有利于减少营养物质的无谓损耗，还可以改善保留叶的光照，有利于空气的流通，减少病虫害的发生。 -
第14题：
绿叶蔬菜的共同点与不同点有哪些。
正确答案: 共同点：
①绿叶菜类的食用部分包括叶、叶柄和嫩茎，基本上都是营养器官。
②绿叶菜类的食用器官一般没有严格的采收标准。
③绿叶菜类生长速度快，单位时间内形成单位重量产品对营养元素的吸收量大。
④绿叶菜类产品一般都柔嫩多汁。
不同点：
①按对温度的要求不同，绿叶菜可分为两大类：一类原产温带，喜温和气候，耐寒性较强，对
温度的适应性较广例如菠菜、芫荽；另一类原产热带，喜温怕寒例如紫背天葵。
②大多数叶类蔬菜无特殊气味儿，有些有特殊气味儿如：芫荽、薄荷等。 -
第15题：
蔬菜种子消毒的方法有哪些？
正确答案:温汤浸种消毒法、热水浸种消毒法、药粉拌种消毒法、药水浸种消毒法。 -
第16题：
滚珠丝杠副消除轴向间隙的调整预紧方法有哪些？圆柱直齿轮的齿侧间隙的调整方法有哪些？
正确答案: （1）滚珠丝杠副消除轴向间隙的调整预紧方法有：螺纹预紧调整式、双螺母齿差预.紧调整式、双螺母垫片预紧调整式、弹簧式自动调整预紧式、单螺母变位导程自预紧式。
（2）圆柱直齿轮的齿侧间隙的调整方法有：偏心套调整法、轴向垫片调整法、双片薄齿轮错齿调整法（周向拉簧式、可调拉簧式）。 -
第17题：
蔬菜植株调整的目的与措施有哪些？
正确答案: 一、蔬菜的植株调整主要目的：
（1）调节营养生长与果实生长的平衡.（2）改善植株的通风透光条件.（3）提高果实重量和品质.（4）减轻病虫害和机械损伤.（5）增加种植密度，提高单位面积产量.
二、蔬菜植株调整措施主要有（1）整枝打杈和摘心.（2）摘叶和束叶.（3）疏花疏果和保花保果.（4）压蔓、支架. -
第18题：
果蔬采后分级、预冷、包装的作用分别是什么？分级、预冷方法有哪些？
正确答案:一分级的作用
1.是达到商品标准化；
2.是做到不同等级果实合理利用，达到效益最大化。
二预冷的作用：
1.除去田间热，抑制采后生理生化反应；
2.减少微生物侵害；
3.减轻冷库、冷藏车船的制冷负荷和温度波动。
三包装的作用：
1.减少因互相摩擦、碰挤而造成的机械损伤；
2.减少病害蔓延和水分蒸发；
3.避免果蔬产品散堆发热而引起腐烂变质；
4.可以保持果蔬在流通中保持良好的稳定性；
5.提高商品性和卫生质量；
6.免去销售过程中的产品过秤，便于流通的标准化。
包装容器类型
四分级的方法：
①人工分级
②机械分级预
五预冷的方法：
①自然降温冷却（natureaircooling）
②水冷却（hydrocooling）
③冷库空气冷却（roomcooling）
④强制通风冷却（forced-aircoolingopressurmecooling）
⑤包装加冰冷却（icecooling）
⑥真空冷却（vacuumcooling） -
第19题：
薪酬调整的方法有哪些？
正确答案: 1）调整薪酬结构，控制货币薪酬
2）推迟提薪
3）延长工时
4）改善生产经营
5）薪酬冻结 -
第20题：
举例说明判断蔬菜的成熟度的方法有哪些？
正确答案: （1）蔬菜表面色泽的显现和变化：如茄子应在明亮而有光泽时采收，黄瓜应为深绿色尚未变黄采收，甜瓜色泽从绿色到斑绿或稍黄表示成熟等。
（2）坚实度：番茄，辣椒等要求有一定硬度时采收；花椰菜花球，甘蓝叶球应充实坚硬时采收；凉薯、豌豆、四季豆、甜玉米等都应在幼嫩时采收。
（3）糖和淀粉含量：马铃薯、芋头的淀粉含量多是采收成熟的标志，应在变为粉质时采收；甜玉米、豌豆等，糖多、淀粉少则质地脆嫩，风味良好。
（4）其他：大蒜头应在叶枯断、蒜头顶部开裂前采收；黄瓜、丝瓜、茄子、菜豆应在种子膨大硬化前采收；甜玉米在子粒有乳汁、穗丝变褐时采收。
（5）采用果蔬的电特性测定成熟度和新鲜度。果蔬新鲜度下降，果蔬的等效电阻值趋于增大，当组织过度成熟、腐烂或受损时，等效电阻值与正常果蔬相比，呈现相反的变化规律。故可根据等效电阻值及其变化规律判断成熟度或新鲜度。 -
第21题：
问答题滚珠丝杠副消除轴向间隙的调整预紧方法有哪些？圆柱直齿轮的齿侧间隙的调整方法有哪些？正确答案： （1）滚珠丝杠副消除轴向间隙的调整预紧方法有：螺纹预紧调整式、双螺母齿差预.紧调整式、双螺母垫片预紧调整式、弹簧式自动调整预紧式、单螺母变位导程自预紧式。
（2）圆柱直齿轮的齿侧间隙的调整方法有：偏心套调整法、轴向垫片调整法、双片薄齿轮错齿调整法（周向拉簧式、可调拉簧式）。解析： 暂无解析 -
第22题：
多选题改善膳食能量的方法有（ ）。A调整谷类数量
B调整食物种类
C调整水分
D烹调方法和用油量
E调换蔬菜用量
正确答案： B,C解析：
改变膳食能量的方法有：调整数量、调整食品品种、调整水分、烹饪方法和用油量。 -
第23题：
问答题蔬菜植株调整的目的与措施有哪些？正确答案： 一、蔬菜的植株调整主要目的：
（1）调节营养生长与果实生长的平衡.（2）改善植株的通风透光条件.（3）提高果实重量和品质.（4）减轻病虫害和机械损伤.（5）增加种植密度，提高单位面积产量.
二、蔬菜植株调整措施主要有（1）整枝打杈和摘心.（2）摘叶和束叶.（3）疏花疏果和保花保果.（4）压蔓、支架.解析： 暂无解析