以水为湿分，空气为介质的干燥过程，传质推动力是（）A．固体物料水含量与空气湿度的差；B．物料水的蒸汽压与空气中水汽分压之差；C．物料内部与物料表面水分含量之差；D．以上说法均不正确。
题目
以水为湿分，空气为介质的干燥过程，传质推动力是（）
A．固体物料水含量与空气湿度的差；
B．物料水的蒸汽压与空气中水汽分压之差；
C．物料内部与物料表面水分含量之差；
D．以上说法均不正确。
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第1题：
湿物料中的水分不断气化并向热空气中移动的过程
A .传热过程 B .传质过程
C .干燥过程 D .辐射干燥
E .介电加热于燥答案：B解析：本题考查物料的干燥。
29与30题干分别是传质过程和干燥的概念。 -
第2题：
干燥过程传质推动力：物料表面水分压P表水>热空气中的水分压P空水
正确答案:正确 -
第3题：
kx表示以（）为推动力的传质系数，其单位为（）。
正确答案:（x1-X）（或界面液相摩尔分率与液相主体摩尔分率之差），Kmol/m2sΔx -
第4题：
干燥过程传质推动力：物料表面水分压P表水>热空气中的水分压P空水o
正确答案:正确 -
第5题：
空气的增湿或减湿过程是空气与水两相间传热和传质同时进行的过程。
正确答案:正确 -
第6题：
试说明为什么在干燥过程中，湿空气作为干燥介质时，一般都经过预热才进入干燥器。简要说明对流干燥过程是一传热过程，又是一传质过程。
正确答案: 当湿空气的湿度Ｈ为一定值时，温度越高，其相对湿度φ值越低，即其作为干燥介质时，吸收水汽的能力越强，故湿空气进入干燥器之前必须经过预热器预热提高温度，目的除了提高湿空气的焓值使其作为载热体外，也是为了降低其相对湿度而作为载湿体。
气流干燥过程，即湿物料与热气流的对流过程，由传热和传质两个过程组成。当湿物料与热空气相接触时，热空气将热能传递至湿物料表面，再由表面传递至内部，这个过程就是传热过程；与此同时，湿物料中的水分从物料内部以液态或气态扩散到物料表面，由物料表面通过气膜扩散到热空气中去，这是一个传质过程。 -
第7题：
单选题干燥过程中溶剂传递的推动力是（）A物料和干燥介质的温度差
B溶剂在物料和干燥介质间的分压差
C干燥介质的对流
D真空度
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第8题：
填空题毛细管理论认为干燥降速阶段（）是物料内湿分的传质推动力。正确答案： 毛细管力解析： 暂无解析 -
第9题：
填空题用液相浓度△x为推动力的传质速率方程有两种，以传质分系数表达的速率方程为（），以传质总系数表达的速率方程为（）。正确答案： NA=k(xI-x),NA=Kx(x*-x) 解析： 暂无解析 -
第10题：
填空题在干燥过程中，当物料的湿含量达到平衡含水量时，传质推动力为（）正确答案： =0解析： 暂无解析 -
第11题：
填空题干燥过程是（）相结合的过程，传质方向为（），传热方向为（）。正确答案： 热量传递与质量传递,固相至气相,气相至固相解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题试说明为什么在干燥过程中，湿空气作为干燥介质时，一般都需经过预热才进入干燥器？简要说明对流干燥过程既是传热过程，又是传质过程。正确答案： 湿空气预热后，温度升高、相对湿度变小，其载热载湿的能力提高，即传热、传质推动力加大。
热空气将显热传给湿物料是传热过程，湿物料中的湿分汽化扩散至气相主体是传质过程。解析： 暂无解析 -
第13题：
以空气为干燥介质的干燥过程中，在生产量一定情况下，空气消耗量与（）有关。
- A、空气进口温度
- B、被干燥物料温度
- C、空气进、出口湿度
- D、出干燥器的空气温度
正确答案:C -
第14题：
在有废气循环使用的干燥器中，将使过程的（）
- A、热损失增加
- B、传质推动力增大
- C、传质推动力减小
- D、热能的利用率降低
正确答案:C -
第15题：
对流干燥过程在实质上是湿物料与空气之间进行（）和传质的过程。
正确答案:传热 -
第16题：
工业生产的对流干燥通常使用空气为（）介质，湿物料中被出去的湿分是水分。
正确答案:干燥 -
第17题：
以热空气为干燥介质的喷雾干燥机，一般需空气过滤器净化空气。
正确答案:正确 -
第18题：
干燥过程中，空气作为加热介质的干燥为（）。
正确答案:对流干燥 -
第19题：
填空题总吸收速率方程式中KY是以（）为气相摩尔比差为传质推动力的气相总传质系数；而KX是以（）为液相摩尔比差为传质推动力的液相总传质系数。正确答案： Y－Y*,X*－X解析： 暂无解析 -
第20题：
填空题工业生产的对流干燥通常使用空气为（）介质，湿物料中被出去的湿分是水分。正确答案： 干燥解析： 暂无解析 -
第21题：
填空题用气相浓度△p为推动力的传质速率方程有两种，以传质分系数表达的传质速率方程为（），以总传质系数表达的传质速率方程为（）。正确答案： NA=kG(p-pi),NA=KG(p-p*L)解析： 暂无解析 -
第22题：
填空题干燥过程中，空气作为加热介质的干燥为（）。正确答案： 对流干燥解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题试说明为什么在干燥过程中，湿空气作为干燥介质时，一般都经过预热才进入干燥器。简要说明对流干燥过程是一传热过程，又是一传质过程。正确答案： 当湿空气的湿度Ｈ为一定值时，温度越高，其相对湿度φ值越低，即其作为干燥介质时，吸收水汽的能力越强，故湿空气进入干燥器之前必须经过预热器预热提高温度，目的除了提高湿空气的焓值使其作为载热体外，也是为了降低其相对湿度而作为载湿体。
气流干燥过程，即湿物料与热气流的对流过程，由传热和传质两个过程组成。当湿物料与热空气相接触时，热空气将热能传递至湿物料表面，再由表面传递至内部，这个过程就是传热过程；与此同时，湿物料中的水分从物料内部以液态或气态扩散到物料表面，由物料表面通过气膜扩散到热空气中去，这是一个传质过程。解析： 暂无解析 -
第24题：
填空题对流干燥过程在实质上是湿物料与空气之间进行（）和传质的过程。正确答案： 传热解析： 暂无解析