下列可降低非血红素铁吸收的因素是(　　)。A.维生素C B.草酸盐 C.维生素B1 D.单糖 E.禽肉

题目
下列可降低非血红素铁吸收的因素是(　　)。

A.维生素C
B.草酸盐
C.维生素B1
D.单糖
E.禽肉
相似考题

1.血红素铁和非血红素铁吸收均不受机体铁储存量的影响。（ ）

2.下面说法正确的是()A、动物性食物主要含血红素铁B、植物性食品只含非血红素铁C、维生素C、可促进铁的吸收D、草酸可促进非血红素铁的吸收

3.非血红素铁的吸收率高于血红素铁的吸收率。( )此题为判断题(对，错)。

4.食物中的铁有两种形式即血红素铁，非血红素铁其中非血红素铁的吸收易受膳食中其他因素影响切吸收利用率低。()

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  • 第1题：

    下列( )的吸收不受植酸、磷酸的影响。

    A、血红素铁

    B、非血红素铁

    C、血红蛋白

    D、硫酸铁


    答案：A 

  • 第2题：

    下列可降低非血红素铁吸收的因素是( )。

    A.草酸盐
    B.单糖
    C.维生素B
    D.维生素C
    E.禽肉

    答案：A
    解析：
    膳食中存在的磷酸盐、碳酸盐、植酸、草酸、鞣酸等可与非血红素铁形成不溶性的铁盐而阻止铁的吸收。

  • 第3题：

    下列物质的吸收不受植酸、磷酸的影响的是（　　）。


    A.血红素铁

    B.非血红素铁

    C.血红蛋白

    D.硫酸铁

    答案：A
    解析：
    血红素铁在体内吸收时不受膳食中植酸、磷酸等的影响，但与非血红素铁一样都受体内铁需要量与储存量的影响。

  • 第4题：

    下面关于铁的说法正确的是（）

    • A、血红素铁主要存在于动物性食品中
    • B、血红素铁在肠内的吸收受膳食因素影响较小
    • C、非血红素铁主要存在于动物性食品中
    • D、无论血红素铁还是非血红素铁均受植酸盐、草酸盐的影响
    • E、铁的吸收与体内铁的需要量有关

    正确答案:A,B,E

  • 第5题：

    下面说法正确的是（）。

    • A、血红素铁主要存在于动物性食品中
    • B、非血红素铁主要存在于动物性食品中
    • C、血红素铁在肠内的吸收并不受膳食因素的影响
    • D、无论是血红素铁还是非血红素铁均受植酸、草酸盐的影响
    • E、铁的吸收与体内铁的需要量有关

    正确答案:A,C,E

  • 第6题：

    下列说法正确的是（）。

    • A、血红素铁主要存在于动物性食品中
    • B、血红素铁在肠内的吸收并不受膳食因速的影响
    • C、非血红素铁主要存在于动物性食品中
    • D、无论是血红素铁还是非血红素铁均受植酸、草酸盐的影响
    • E、铁的吸收与体内铁的需要量有关

    正确答案:A,B,E

  • 第7题：

    膳食中血红素铁的吸收率要高于非血红素铁。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    多选题
    有关微量元素铁，正确的说法是（）
    A

    食物中的血红素铁受膳食因素的影响比非血红素铁大

    B

    食物中的非血红素铁必须在微酸作用下分解

    C

    动物性食物中铁的吸收率比植物性食物中铁的吸收率高

    D

    铁缺乏可以影响神经行为功能

    E

    铁缺乏可以影响智力发育


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    下面说法不正确的是（）。
    A

    血红素铁主要存在于动物性食品中

    B

    非血红素铁主要存在于植物性食品中

    C

    血红素铁在肠内的吸收并不受膳食因素的影响

    D

    无论是血红素铁还是非血红素铁均受植酸、草酸盐的影响

    E

    铁的吸收与体内铁的需要量有关


    正确答案： D
    解析： 非血红素铁主要存在于植物性食品中；血红素铁在体内吸收时不受膳食中植酸、磷酸等的影响，但与非血红素铁一样都受体内铁需要量与储存量的影响。

  • 第10题：

    单选题
    能够降低非血红素铁的吸收利用程度的膳食成分是（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： A
    解析：
    植酸、多酚类物质、钙、大豆蛋

  • 第11题：

    多选题
    下面说法正确的是（　　）。
    A

    血红素铁主要存在于动物性食品中

    B

    非血红素铁主要存在于动物性食品中

    C

    血红素铁在肠内的吸收并不受膳食因素的影响

    D

    无论是血红素铁还是非血红素铁均受植酸、草酸盐的影响

    E

    铁的吸收与体内铁的需要量有关


    正确答案： A,C,E
    解析：
    非血红素铁主要存在于植物性食品中；血红素铁在体内吸收时不受膳食中植酸、磷酸等的影响，但与非血红素铁一样都受体内铁需要量与储存量的影响。

  • 第12题：

    单选题
    下列可降低非血红素铁吸收的因素是（）。
    A

    维生素C

    B

    维生素B

    C

    禽肉

    D

    单糖

    E

    草酸盐


    正确答案： E
    解析： 膳食中存在的磷酸盐、碳酸盐、植酸、草酸、鞣酸等可与非血红素铁形成不溶性的铁盐而阻止铁的吸收。

  • 第13题：

    促进非血红素铁吸收的因素为()。

    A.茶叶

    B.磷酸

    C.多糖

    D.肉因子


    正确答案：D

  • 第14题：

    下列物质的吸收不受植酸、磷酸的影响的是(　　)。

    A.血红素铁
    B.硫酸铁
    C.血红蛋白
    D.非血红素铁
    E.铁蛋白

    答案：A
    解析：
    血红素铁在体内吸收时不受膳食中植酸、磷酸等的影响，但与非血红素铁一样都受体内铁需要量与储存量的影响。

  • 第15题：

    下列可降低非血红素铁吸收的因素是（）

    • A、维生素C
    • B、维生素B1
    • C、禽肉
    • D、单糖
    • E、草酸盐

    正确答案:E

  • 第16题：

    有关微量元素铁，下列哪些说法不正确（）

    • A、食物中的血红素铁受膳食因素的影响比非血红素铁大
    • B、食物中的非血红素铁必须在胃酸作用下分解为亚铁离子后才能被吸收
    • C、动物性食物中铁的吸收率比植物性食物中铁的吸收率高
    • D、铁缺乏可以影响神经行为

    正确答案:A

  • 第17题：

    下列物质的吸收不受植酸、磷酸的影响的是（）。

    • A、血红素铁
    • B、B非血红素铁
    • C、血红蛋白
    • D、硫酸铁

    正确答案:A

  • 第18题：

    非血红素铁的吸收率高于血红素铁的吸收率。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    血红素铁吸收率比非血红素铁吸收率低。


    正确答案:错误

  • 第20题：

    单选题
    促进非血红素铁吸收的膳食因素是（）
    A

    茶叶

    B

    磷酸

    C

    多糖

    D

    肉因子

    E

    多酶类


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    有关微量元素铁，下列哪些说法不正确（）
    A

    食物中的血红素铁受膳食因素的影响比非血红素铁大

    B

    食物中的非血红素铁必须在胃酸作用下分解为亚铁离子后才能被吸收

    C

    动物性食物中铁的吸收率比植物性食物中铁的吸收率高

    D

    铁缺乏可以影响神经行为


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    下列可降低非血红素铁吸收的因素是（）。
    A

    维生素C

    B

    维生素B1

    C

    禽肉

    D

    单糖

    E

    草酸盐


    正确答案： A
    解析： 膳食中存在的磷酸盐、碳酸盐、植酸、草酸、鞣酸等可与非血红素铁形成不溶性的铁盐而阻止铁的吸收。

  • 第23题：

    单选题
    下列物质的吸收不受植酸、磷酸的影响的是（）。
    A

    血红素铁

    B

    非血红素铁

    C

    血红蛋白

    D

    硫酸铁

    E

    铁蛋白


    正确答案： D
    解析： 血红素铁在体内吸收时不受膳食中植酸、磷酸等的影响，但与非血红素铁一样都受体内铁需要量与储存量的影响。

  • 第24题：

    多选题
    下面关于铁的说法正确的是（）
    A

    血红素铁主要存在于动物性食品中

    B

    血红素铁在肠内的吸收受膳食因素影响较小

    C

    非血红素铁主要存在于动物性食品中

    D

    无论血红素铁还是非血红素铁均受植酸盐、草酸盐的影响

    E

    铁的吸收与体内铁的需要量有关


    正确答案： A,B
    解析： 血红素铁的生物利用率受膳食中其他因素的影响较小，而非血红素铁的吸收则受到较多因素的影响。由于生长发育、月经、妊娠等原因，机体对铁的需要量增加也可促进铁的吸收。动物性食物含有丰富且易吸收的血红素铁。

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