餐饮整体产品包括()。A核心部分B外观部分C延伸部分D特殊部分

题目
餐饮整体产品包括()。

A核心部分

B外观部分

C延伸部分

D特殊部分

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1.餐饮产品由三个部分组成,分别是()。A餐饮设备B餐饮环境C餐饮实物D餐饮服务

2.餐饮产品包括()。A建筑物与设备设施B人员服务C有形产品D公共设施

3.通常餐饮产品的供给构成包括

4.餐饮产品上三个部分组成,即餐饮环境、餐饮实物和()。A餐饮消费B餐饮服务C餐饮设备D食品特色

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  • 第1题：

    下列由航空公司提供的产品和服务中，属于“整体产品”概念中“核心利益”层次的是()。

    A:机上餐饮
    B:快速、安全运输
    C:常旅客计划
    D:航班安排

    答案：B
    解析：
    核心利益是产品最基本的层次，是满足顾客需要的核心内容，即顾客购买的真正动机。例如航空运输的核心利益是满足人员和货物快速、安全运输的需要等等。【说明】该考点涉及的知识点教材已删除。

  • 第2题：

    餐饮产品的（）是餐饮管理的关键，它贯穿于餐饮产品生产的全过程。


    C

  • 第3题：

    请以一家五星级饭店的餐饮部为例，评价并讨论其餐饮部的产品设计。（餐饮部所包括的各个营业部门，以及其所提供的产品和服务）。


    4 个及以上

  • 第4题：

    产品整体包括（）部分。
    核心产品，形式成品，附加产品。
    略

  • 第5题：

    33、餐饮服务中包括了硬件（如餐具）和软件（如顾客点菜的信息），但餐饮服务提供的主导产品仍是服务。


    正确

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