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  • 第1题:

    餐饮产品的载体和质量等要素的组合方式是餐饮产品的()

    A.核心部分

    B.形式部分

    C.边缘部分

    D.延伸部分


    参考答案:B

  • 第2题:

    餐饮成本是指餐饮产品中的物化劳动价值。()


    错误

  • 第3题:

    餐饮产品的()是餐饮管理的关键,它贯穿于餐饮产品生产的全过程。


    C

  • 第4题:

    餐饮业是利用餐饮设备、场所和餐饮产品为社会生活服务的生产经营性服务行业


    D.生产经营性服务行业

  • 第5题:

    【填空题】餐饮促销是现代餐饮经营管理活动中的重要环节和内容,是餐饮产品销售的重要形式和有力手段,是()与()之间为了达成交易的餐饮信息沟通形式。


    信息沟通