此题为判断题(对,错)。
第1题:
菜单不仅是餐饮企业推销产品或宾客选购餐饮食品的凭借,还反映着餐饮企业的市场定位,表明了餐饮企业的经营方针,体现着餐饮企业的经营素质,是餐饮企业经营管理活动的总纲,影响着企业的形象和经济效益。()
第2题:
菜单是沟通餐厅经营者和顾客之间的桥梁,能够反映餐饮企业的经营方针和市场定位。
第3题:
3、餐饮收入是餐饮企业收入的主要来源,餐饮企业能否获得成功与餐饮部的经营有着直接关系。
第4题:
第5题:
【填空题】餐饮公共关系促销,是指以树立餐饮企业良好的社会形象,融洽()与()之间的关系,增进公众对餐饮企业的依赖和支持为目的,从而促进餐饮企业增加销售的一种促销方式。