通常餐饮产品的供给构成包括

题目

通常餐饮产品的供给构成包括

相似考题

1.餐饮成本是由餐饮销售与产品利润的差构成的。此题为判断题(对，错)。

2.餐饮产品的构成要素包括（）A、菜点制品B、餐饮环境和气氛C、餐饮服务特色和水平D、产品销售形式

3.餐饮产品中直接产品包括（）。A、餐饮实物B、酒吧C、环境D、气氛

4.餐饮产品的构成。

参考答案和解析
参考答案：

餐饮食物产品、餐饮设施设备与就餐环境、餐饮文化和餐饮服务。


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  • 第1题：

    餐饮价格的实际构成包括（）

    • A、产品毛利
    • B、原料成本
    • C、必要劳动价值
    • D、剩余劳动价值

    正确答案:A,B

  • 第2题：

    有形的餐饮产品包括菜肴、酒水和餐具等，而无形的餐饮产品包括餐饮服务的效率和餐饮服务的（）


    正确答案:礼仪

  • 第3题：

    旅游供给包括（）等方面的供给。

    • A、旅游景区
    • B、旅游交通
    • C、住宿设施
    • D、餐饮设施

    正确答案:A,B,C,D

  • 第4题：

    餐饮成本是由餐饮销售与产品成本的差构成的。


    正确答案:错误

  • 第5题：

    餐饮销售与利润的差，构成餐饮产品的（）。

    • A、毛利额
    • B、成本
    • C、原料成本
    • D、人工费用

    正确答案:B

  • 第6题：

    餐饮销售与利润的差，构成餐饮产品的（）。

    • A、损耗率
    • B、毛利额
    • C、原料成本
    • D、人工费用

    正确答案:B

  • 第7题：

    构成餐饮产品自身质量的要素的是（）

    • A、产品的卫生
    • B、产品的营养
    • C、产品的颜色
    • D、产品的香气

    正确答案:A,B,C,D

  • 第8题：

    多选题
    餐饮娱乐项目开发包括（）
    A

    餐厅的选址

    B

    餐饮产品的开发

    C

    娱乐康乐产品的开发

    D

    餐饮康乐产品的组合


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    通常我们所说的旅游业构成的“六要素”不包括（）
    A

    交通

    B

    餐饮

    C

    旅游组织者部门

    D

    娱乐场所


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    问答题
    餐饮产品的构成。

    正确答案： 餐饮产品的一般构成：
    核心部分-----餐饮产品的核心部分是指餐饮产品本身的功能。最基本的功能就是它们可以满足消费者最基本的饮食生理及其他心理方面的需求。
    形式部分-----是餐饮产品整体中的主体部分，它是指餐饮产品的载体、质量、品牌、特色、风格、声誉等产品形象及这些要素的组合方式等。具体而言，形式部分的餐饮产品可以分为餐饮产品的物质载体和餐饮产品的具体形象两类。
    延伸部分-----餐饮产品的延伸部分是消费产品时所获得的一些附加利益或优惠条件的总和。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    餐饮实物产品可直接满足餐饮客人的物质消费需要，餐饮实物产品质量通常包括客用物品质量、服务用品质量和（）。
    A

    加工烹调质量

    B

    协调沟通质量

    C

    操作表演质量

    D

    菜点酒水质量


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    通常餐饮产品的供给构成包括

    正确答案： 餐饮食物产品、餐饮设施设备与就餐环境、餐饮文化和餐饮服务。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    通常我们所说的旅游业构成的“六要素”不包括（）

    • A、交通
    • B、餐饮
    • C、旅游组织者部门
    • D、娱乐场所

    正确答案:C

  • 第14题：

    礼仪是提高餐厅竞争力的武器。餐饮产品一般包括有形的餐饮产品和无形的餐饮产品。有形产品如菜肴、酒水和餐具等；而餐饮（）等是餐饮的无形产品。


    正确答案:服务礼仪

  • 第15题：

    从旅游经营者的角度看，旅游产品的供给构成包括哪些？


    正确答案:（1）旅游资源；
    （2）旅游设施；
    （3）旅游服务；
    （4）旅游便捷性；
    （5）旅游购物品。

  • 第16题：

    餐饮成本是由餐饮销售与产品利润的差构成的。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    餐饮娱乐项目开发包括（）。

    • A、餐厅的选址
    • B、餐饮产品的开发
    • C、娱乐康乐产品的开发
    • D、餐饮康乐产品的组合

    正确答案:B,C,D

  • 第18题：

    通常餐饮产品的供给构成包括


    正确答案: 餐饮食物产品、餐饮设施设备与就餐环境、餐饮文化和餐饮服务。

  • 第19题：

    餐饮产品价格构成应包括（）

    • A、成本
    • B、费用
    • C、利润
    • D、税金

    正确答案:A,B,C,D

  • 第20题：

    多选题
    餐饮产品中直接产品包括（）。
    A

    餐饮实物

    B

    酒吧

    C

    环境

    D

    气氛


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    填空题
    礼仪是提高餐厅竞争力的武器。餐饮产品一般包括有形的餐饮产品和无形的餐饮产品。有形产品如菜肴、酒水和餐具等；而餐饮（）等是餐饮的无形产品。

    正确答案： 服务礼仪
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    餐饮价格的实际构成包括（）
    A

    产品毛利

    B

    原料成本

    C

    必要劳动价值

    D

    剩余劳动价值


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    有形的餐饮产品包括菜肴、酒水和餐具等，而无形的餐饮产品包括餐饮服务的效率和餐饮服务的（）

    正确答案： 礼仪
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    问答题
    从旅游经营者的角度看，旅游产品的供给构成包括哪些？

    正确答案： （1）旅游资源；
    （2）旅游设施；
    （3）旅游服务；
    （4）旅游便捷性；
    （5）旅游购物品。
    解析： 暂无解析

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