餐饮产品的一般构成:
核心部分-----餐饮产品的核心部分是指餐饮产品本身的功能。最基本的功能就是它们可以满足消费者最基本的饮食生理及其他心理方面的需求。
形式部分-----是餐饮产品整体中的主体部分,它是指餐饮产品的载体、质量、品牌、特色、风格、声誉等产品形象及这些要素的组合方式等。具体而言,形式部分的餐饮产品可以分为餐饮产品的物质载体和餐饮产品的具体形象两类。
延伸部分-----餐饮产品的延伸部分是消费产品时所获得的一些附加利益或优惠条件的总和。
第1题:
有形的餐饮产品包括菜肴、酒水和餐具等,而无形的餐饮产品包括餐饮服务的效率和餐饮服务的()
第2题:
礼仪是提高餐厅竞争力的武器。餐饮产品一般包括有形的餐饮产品和无形的餐饮产品。有形产品如菜肴、酒水和餐具等;而餐饮()等是餐饮的无形产品。
第3题:
餐饮成本是由餐饮销售与产品成本的差构成的。
第4题:
餐饮销售与利润的差,构成餐饮产品的()。
第5题:
餐饮产品与其他行业产品相比,存在许多特殊性,主要是因为()。
第6题:
餐饮销售与利润的差,构成餐饮产品的()。
第7题:
旅游产品的()项是属于非基本旅游需要的构成要素。
第8题:
餐饮产品的毛利主要由()等要素构成的。
第9题:
餐饮产品价格构成应包括()
第10题:
餐饮产品销售预测的基础是()。
第11题:
第12题:
第13题:
餐饮的织物装饰构成了餐饮区域的()
第14题:
餐饮成本与利润的和构成产品的()。
第15题:
餐饮成本是由餐饮销售与产品利润的差构成的。
第16题:
()是指构成产品的各项耗费之和。
第17题:
餐饮产品的价格具有构成()的特点。
第18题:
构成产品的各项耗费之和是()的概念。
第19题:
构成餐饮产品自身质量的要素的是()
第20题:
对餐饮业而言,下列属于可控制因素的有()
第21题:
餐饮产品的销售特点为()
第22题:
第23题:
餐饮产品是无形产品
餐饮服务是无形产品
餐饮产品是组合型产品
餐饮产品受外界影响大