餐饮价格的实际构成包括（）A、产品毛利B、原料成本C、必要劳动价值D、剩余劳动价值

题目

餐饮价格的实际构成包括（）

  • A、产品毛利
  • B、原料成本
  • C、必要劳动价值
  • D、剩余劳动价值
相似考题

1.餐饮成本与利润的和构成产品的( )。A.销售价格B.毛利额C.成本D.营业费用

2.餐饮销售与利润的差，构成餐饮产品的( )。A.毛利额B.成本C.原料成本D.人工费用

3.运输价值是物化在运输产品中的社会劳动。由（)共同构成。A:已消耗的生产资料价值 B:劳动者的必要劳动所创造的价值 C:劳动者的剩余劳动所创造的价值 D:运输管理费用 E:受市场供求关系影响而增减的价值

4.剩余价值率是( )。A剩余价值同可变资本的比率B剩余价值与预付资本的比率C剩余劳动与必要劳动的比率D剩余价值与不变资本的比率E剩余劳动时间与必要劳动时间的比率

更多“餐饮价格的实际构成包括（）A、产品毛利B、原料成本C、必要劳动价值D、剩余劳动价值”相关问题

  • 第1题：

    消耗的生产资料的价值和劳动者为自身必要劳动创造的价值，构成建筑产品的（ ）。

    A.理论成本
    B.应用成本
    C.合同成本
    D.预算成本

    答案：A
    解析：
    消耗的生产资料的价值和劳动者为自身必要劳动创造的价值，构成建筑产品的理论成本。

  • 第2题：

    下列内容符最合饮食产品价格的选项是（）。

    • A、原料成本、产品毛利和营业成本
    • B、原料成本、产品毛利和利润
    • C、原料成本、税金和产品毛利
    • D、原料成本、税金、营业费用和利润

    正确答案:D

  • 第3题：

    某酒店西餐厅一份甜虾沙拉的成本是36元，该菜肴的销售价格为88元，则下列说法正确的是（）。

    • A、毛利＝产品销售价格－产品成本，所以该菜肴毛利为88－36＝52元
    • B、销售毛利率＝产品毛利／产品销售价格×100％＝59％
    • C、餐饮成本控制的重要方法之一是综合利用原料
    • D、干货原料的涨发率和鲜活原料的出净率对原料成本不会产生直接影响
    • E、餐饮成本＝原料成本＋人工成本

    正确答案:A,B,C

  • 第4题：

    餐饮成本即（）减去利润的所有支出。

    • A、价格
    • B、原料成本
    • C、产品消耗
    • D、餐饮销售额

    正确答案:D

  • 第5题：

    产品价格是原料成本、费用、税金和毛利的和。


    正确答案:错误

  • 第6题：

    饮食产品的价格是原料成本与毛利额的和。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    商业利润是商业职工（）。

    • A、剩余劳动时间创造的剩余价值
    • B、必要劳动时间创造的剩余价值
    • C、剩余劳动时间实现的剩余价值
    • D、必要劳动时间实现的剩余价值

    正确答案:C

  • 第8题：

    服务产品价值量的构成包括（）

    • A、价格
    • B、可变资本
    • C、剩余价值
    • D、沉没成本
    • E、不变成本

    正确答案:B,C,E

  • 第9题：

    菜肴价格的构成是（）、

    • A、原料成本+毛利
    • B、产品成本+流通费用
    • C、产品成本+税金+利润
    • D、原料成本+利润

    正确答案:A

  • 第10题：

    多选题
    餐饮价格的实际构成包括（）
    A

    产品毛利

    B

    原料成本

    C

    必要劳动价值

    D

    剩余劳动价值


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    剩余价值率用公式表示就是（）
    A

    m′＝m／v

    B

    剩余价值率=必要劳动/剩余劳动

    C

    剩余价值率=剩余劳动时间/必要劳动时间

    D

    剩余价值率=剩余劳动/必要劳动

    E

    剩余价值率=必要劳动时间/剩余劳动时间


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    商业利润是商业职工（）。
    A

    剩余劳动时间创造的剩余价值

    B

    必要劳动时间创造的剩余价值

    C

    剩余劳动时间实现的剩余价值

    D

    必要劳动时间实现的剩余价值


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    菜肴价格，即菜肴售价，是餐饮企业花费的成本与应获利润的综合，其构成为（）

    • A、流通费用+税金+利润
    • B、产品成本+税金+利润
    • C、原料成本+毛利
    • D、净料成本+毛料成本+下脚料价款+废弃物品价款

    正确答案:C

  • 第14题：

    餐饮产品的价格是由产品成本、利润、税金和费用四个部分组成的，其中后三个部分之和为毛利，即餐饮价格=产品成本+毛利。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    餐饮成本与利润的和构成产品的（）。

    • A、成本
    • B、毛利额
    • C、销售价格
    • D、营业费用

    正确答案:C

  • 第16题：

    餐饮销售与利润的差，构成餐饮产品的（）。

    • A、毛利额
    • B、成本
    • C、原料成本
    • D、人工费用

    正确答案:B

  • 第17题：

    餐饮销售与利润的差，构成餐饮产品的（）。

    • A、损耗率
    • B、毛利额
    • C、原料成本
    • D、人工费用

    正确答案:B

  • 第18题：

    餐饮价格的组成主要有原料成本、经营费用以及营业税和（）

    • A、人工费用
    • B、利润
    • C、边际成本
    • D、毛利

    正确答案:B

  • 第19题：

    餐饮产品价格构成应包括（）

    • A、成本
    • B、费用
    • C、利润
    • D、税金

    正确答案:A,B,C,D

  • 第20题：

    产品成本构成分析是通过研究（）所构成的产品价格及其变动规律，掌握产品实际价值，结合市场状况合理确定采购价格，防止采购价格虚高或超低。

    • A、产品制造成本
    • B、间接成本
    • C、物流成本
    • D、合理利润

    正确答案:A,B,D

  • 第21题：

    剩余价值率用公式表示就是（）

    • A、m′＝m／v
    • B、剩余价值率=必要劳动/剩余劳动
    • C、剩余价值率=剩余劳动时间/必要劳动时间
    • D、剩余价值率=剩余劳动/必要劳动
    • E、剩余价值率=必要劳动时间/剩余劳动时间

    正确答案:A,C,D

  • 第22题：

    单选题
    菜肴价格的构成是（）、
    A

    原料成本+毛利

    B

    产品成本+流通费用

    C

    产品成本+税金+利润

    D

    原料成本+利润


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    服务产品价值量的构成包括（）
    A

    价格

    B

    可变资本

    C

    剩余价值

    D

    沉没成本

    E

    不变成本


    正确答案： E,B
    解析： 暂无解析

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