要全面评价脂肪的营养价值，必须考虑：( )A.必需脂肪酸含量、消化率、吸收率B.必需脂肪酸含量、脂容性维生素含量C.必需脂肪酸含量、消化率、脂容性维生素含量D.脂肪酸含量、消化率、脂容性维生素含量

题目

要全面评价脂肪的营养价值，必须考虑：( )

A.必需脂肪酸含量、消化率、吸收率

B.必需脂肪酸含量、脂容性维生素含量

C.必需脂肪酸含量、消化率、脂容性维生素含量

D.脂肪酸含量、消化率、脂容性维生素含量

相似考题

1.与评价膳食脂肪营养价值无关的指标是A．脂肪的消化率B．脂肪的状态C．脂溶性维生素的含量D．必需脂肪酸的含量E．脂肪的熔点

2.膳食脂肪的营养价值可从多个方面进行评价，但无需考虑下列哪个指标A．脂肪消化率B．脂肪的含量C．必需脂肪酸的含量D．脂溶性维生素的含量E．提供的各种脂肪酸的比例

3.膳食脂肪的营养价值可从多个方面进行评价，但无需考虑下列哪项指标A.脂肪消化率B.脂肪的含量C.必需脂肪酸的含量D.脂溶性维生素的含量E.提供的各种脂肪酸的比例

4.膳食脂肪营养价值的评价指标主要有______。A.消化率B.必需脂肪酸的含量C.脂溶性维生素的含量D.饱和脂肪酸的含量

更多“要全面评价脂肪的营养价值,必须考虑:( )A.必需脂肪酸含量、消化率、吸收率B.必需脂肪酸含量、脂 ”相关问题

  • 第1题：

    膳食脂肪的营养价值可从多个方面进行评价，但无需考虑下列哪个指标( )

    A.脂肪消化率
    B.脂肪的含量
    C.必需脂肪酸的含量
    D.脂溶性维生素的含量
    E.提供的各种脂肪酸的比例

    答案：B
    解析：

  • 第2题：

    植物油中必需脂肪酸的含量高于动物油中的必需脂肪酸的含量


    正确

  • 第3题：

    植物油中必需脂肪酸的含量高于动物油中的必需脂肪酸的含量。


    正确

  • 第4题：

    畜禽脂肪中饱和脂肪酸和胆固醇含量较高，必需脂肪酸含量较低。


    羊油

  • 第5题：

    14、植物油中必需脂肪酸的含量高于动物油中的必需脂肪酸的含量


    √

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