水果中维生素B1、维生素B2含量较高。（ ）此题为判断题(对，错)。
题目
水果中维生素B1、维生素B2含量较高。（ ）
此题为判断题(对，错)。
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第1题：
谷类糊粉层中含量较丰富的一组维生素是
A.维生素B1、维生素B2
B.维生素B2、烟酸
C.胡萝卜素、维生素E
D.维生素B12、维生素B6
E.维生素B1、烟酸
正确答案：E
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第2题：
蔬菜、水果中不能提供的维生素是（）
A叶酸
B维生素D
C维生素E
D维生素B1
B
略 -
第3题：
香蕉富含维生素A，B1，B2，B5等，最合营养标准又能为人脸上增添笑容的水果。（）
√ -
第4题：
参与丙酮酸脱氢酶复合体的维生素有A.维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素PP、维生素B12
B.维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、泛酸
C.维生素B1、维生素B2、维生素PP、硫辛酸、泛酸
D.维生素B1、维生素B2、生物素、维生素PP、维生素E答案：C解析： -
第5题：
酱类中维生素 B1 含量与原料含量相当，而维生素 B2 含量在发酵之后显著提高。 （）
错误