食品腐败变质的最主要因素是( )。
第1题:
第2题:
影响食品腐败变质的因素有()。
第3题:
影响食品腐败变质的因素有()、()和()。
第4题:
影响食品腐败变质的因素有()、()和环境因素。
第5题:
简述食品腐败变质的因素.
第6题:
影响食品腐败变质的因素有哪些?如何防止食品腐败?
第7题:
食品腐败变质与食品本身的组成和性质、环境因素、微生物等相关。
第8题:
第9题:
第10题:
第11题:
食品组成
食品中微生物
温度
湿度
第12题:
第13题:
阐述食品腐败变质的各种因素?
第14题:
食品腐败变质指食品在一定的环境因素影响下,由各种因素作用而发生的食品成分与感官性状的各种变化肉、鱼、禽、蛋等食品腐败变质的主要特征是()
第15题:
二战结束后食品卫生最主要的问题是()。
第16题:
食品腐败变质诸因素中,起主要作用的是()
第17题:
食品腐败变质包括以下四点:(1)食品的腐败变质原因;(2)食品腐败的危害;(3)食品腐败的条件;(4)食品腐败的因素。
第18题:
造成食品腐败变质的原因很多,有()、()以及()。微生物的污染是导致食品腐败变质的最重要的根源。
第19题:
简述导致食品腐败变质的主要因素。
第20题:
第21题:
食品保存在温度
食品的菌相
食品的营养性质
食品的pH
第22题:
第23题:
遗传因素
食品因素
环境因素
微生物因素