餐巾折花摆放协调性的要求之一是:只有一桌的宴会上选用的花型都是比较矮的,但与主花()。A、花型必须相同B、花朵大小一致C、高低相差不能太多D、应一样高

题目
餐巾折花摆放协调性的要求之一是:只有一桌的宴会上选用的花型都是比较矮的,但与主花()。

A、花型必须相同

B、花朵大小一致

C、高低相差不能太多

D、应一样高

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1.将餐巾折花分为杯花和盘花两类,这是按()的分类方法。A、餐巾花的外观造型B、花型的寓意C、摆放方式D、折叠的难易程度

2.餐巾折花按摆放方式分类可分为()。A、杯花和实物造型B、杯花和盘花C、杯花和植物类花形D、动物类和盘类

3.餐巾折花是一种无声的形象语言，餐台上摆放的各种花型能表达宴会的主主题，起到沟通宾主之间感情的作用。（）

4.下列()不属于餐巾折花摆放时应注意的内容。A、主花要摆插在主位B、将观赏面朝向宾客C、相似花形错开摆放D、台面餐用具的数量

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  • 第1题：

    中餐宴会摆台基本工序包括摆台前准备、（）等程序。

    A．铺台布

    B．摆放餐具

    C．餐巾折花

    D．检查


    铺台布;摆放餐具;餐巾折花;检查

  • 第2题：

    3、餐巾折花按摆放的方式分为（）。

    A．杯花和西式花

    B．中式花和盘花

    C．中式花和西式花

    D．杯花和盘花


    A:杯花;;B:盘花;;C:环花;

  • 第3题：

    根据所学知识，请设计一桌为迎接日本客人的餐巾折花。


    对

  • 第4题：

    餐巾折花练习：三种自选花型展示。 要求分别上传三种花型的静态图片，并上传动态小视频（六十秒内完成三款餐巾花的折叠）。 同时要求人需入镜。


    正确

  • 第5题：

    餐巾折花是一种无声的形象语言，餐台上摆放的各种花型能表达宴会的主主题，起到沟通宾主之间感情的作用。


    餐巾折花常用的手法有折叠，推折，卷，翻拉，捏，掰等

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