此题为判断题(对,错)。
1.在一个台面上摆放不同品种的餐巾花时,()的花形在摆放时无须强调错开、对称。A、形状相似B、动物类和植物类C、主位与其他客人D、高低不同的
2.餐巾折花摆放时应将观赏面朝向宾客。()此题为判断题(对,错)。
3.下列()不属于餐巾折花摆放时应注意的内容。A、主花要摆插在主位B、将观赏面朝向宾客C、相似花形错开摆放D、台面餐用具的数量
4.将餐巾折花分为杯花和盘花两类,这是按()的分类方法。A、餐巾花的外观造型B、花型的寓意C、摆放方式D、折叠的难易程度
第1题:
A、杯花和实物造型
B、杯花和盘花
C、杯花和植物类花形
D、动物类和盘类
第2题:
餐巾折花按照摆放方式可分为()和()两种。
第3题:
3、餐巾折花按摆放的方式分为()。
A.杯花和西式花
B.中式花和盘花
C.中式花和西式花
D.杯花和盘花
第4题:
A、主位
B、主宾位
C、副主位
D、副主宾位
第5题:
餐巾折花是一种无声的形象语言,餐台上摆放的各种花型能表达宴会的主主题,起到沟通宾主之间感情的作用。()