简述乳中微生物污染来源及途径。
题目
简述乳中微生物污染来源及途径。
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第1题：
简述光污染来源及分类。
①白亮污染；②人工白昼；③彩光污染；④其它。 ①白亮污染；②人工白昼；③彩光污染；④其它。 -
第2题：
分析论述题：地下水污染的主要来源、污染途径及污染特点。
A -
第3题：
【简答题】简述大气污染的来源及主要污染物。
工业企业;生活炉灶和采暖锅炉;交通运输;垃圾焚烧;意外事故 -
第4题：
微生物的污染可通过多种途径发生，主要包括空气、器材及试剂、 、组织样本等途径。
空气;器材及试剂;实验操作;组织样本 -
第5题：
【简答题】简述贝类毒素的来源和污染途径。
(从贝类的滤食特性、毒素的来源、污染途径等方面回答正确即可) (1)贝类多为滤食性生物,自身并不产生毒物,当贝类通过食物链摄取摄取一些含有毒素的藻类或与藻类共生时,例如双鞭毛藻,便会产生贝类毒素。毒素可在被体内大量蓄积,尤其是肠腺,其含量决定于海水中该藻的数量和经贝类滤过的海水数量。 (2)毒素与赤潮的发生密切相关。每当赤潮发生,即海洋中的藻类大量繁殖时,有毒的藻类也随之增加。摄入藻类毒素,对贝类本身并无危害,因毒素在其体内呈结合状态,但当人食用贝类后,毒素则迅速被释放,引起神经麻痹、气喘、呼吸困难等中毒症状中毒。因此,藻类毒素可以通过贝类、鱼类或藻类等中间传递链,引起人类中毒。