以下属于俄式菜的特点有()。A.偏辣B.喜用水果做菜C.口味重，油腻大D.口味偏咸

第1题：

第2题：

第3题：

俄式服务有哪些特点？ （）

A．又称盘式服务;

B．菜品送上后要礼节性向客人展示银盘中的菜肴;

C．客人的热盘子要从客人右边按顺时针方向摆放，银盘上菜要从客人左侧按逆时针方向派菜;

D．每分一道菜，都要换一副清洁的服务刀叉;

第4题：

第5题：

西餐菜肴中，以啤酒自助为特点的是俄式菜。