乳脂中的饱和脂肪酸含量为( )。A.23%B.34%C.48%D.66%

题目

乳脂中的饱和脂肪酸含量为( )。

A.23%

B.34%

C.48%

D.66%

相似考题

1.乳脂中的饱和脂肪酸质量分数为( )。A.23%B.34%C.48%D.66%

2.和肉类相比较，鱼类中A．脂肪含量较高，且多为饱和脂肪酸B．脂肪含量较低，且多为饱和脂肪酸C．脂肪含量较高，且多为不饱和脂肪酸D．脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸E．不含胆固醇

3.下列关于乳类脂肪的描述，不正确的是（ ）。A.乳脂肪主要由甘油三酯组成B.乳脂肪酸以不饱和脂肪酸为主C.乳脂肪酸中偶数碳原子的直链中长链脂肪酸占绝对优势D.室温下，乳脂肪呈固态

4.乳脂中饱和脂肪酸的平均含量大约是______。A.16%B.26%C.46%D.66%

更多“乳脂中的饱和脂肪酸含量为( )。A.23%B.34%C.48%D.66% ”相关问题

  • 第1题：

    和肉类相比较，鱼类中

    A.脂肪含量较高，且多为饱和脂肪酸
    B.脂肪含量较低，且多为饱和脂肪酸
    C.脂肪含量较高，且多为不饱和脂肪酸
    D.脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸
    E.不含胆固醇

    答案：D
    解析：
    鱼类中脂肪含量较低，主要分布在皮下和内脏器官周围。鱼类脂肪特别是深海鱼脂肪最显著的营养学特点是富含多不饱和脂肪酸，尤其是ω-3系的二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。

  • 第2题：

    动物中的三酰甘油饱和脂肪酸含量低，植物中的三酰甘油不饱和脂肪酸含量高。


    错误

  • 第3题：

    动物中的三酰甘油饱和脂肪酸含量高，植物中的三酰甘油不饱和脂肪酸含量高。


    正确

  • 第4题：

    3、面关于脂肪酸的描述错误的是：

    A．高等植物中不饱和脂肪酸的含量较饱和脂肪酸的含量高

    B．高等植物中不饱和脂肪酸的含量较饱和脂肪酸的含量高

    C．在组织和细胞中，绝大多数脂肪酸以游离状态存在

    D．迄今发现的细菌不饱和脂肪酸只带有一个双键


    C

  • 第5题：

    当细菌生活在低温环境时，其细胞膜中的脂肪酸会发生什么变化（）。

    A．不饱和脂肪酸含量增加

    B．饱和脂肪酸含量增加

    C．不饱和脂肪酸含量降低

    D．饱和脂肪酸含量降低


    不饱和脂肪酸含量增加

相关内容