单独使用香辛料时，口味和香气比较单调、生硬、不协调，因此在大多情况下都是多种配合使用。()

第1题：

大茴香俗称八角、大料，呈红棕色，干燥后裂成八至九瓣。有独特浓烈的香气，有去腥防腐作用，是肉品加工广泛使用的香辛料。

第2题：

香辛料是指各种具有特殊香气、香味和滋味的植物的果实、根、茎、叶、花、外皮等部位的干燥品或鲜品。

第3题：

肉制品加工中，香辛料一般是两种以上混合使用。

第4题：

利用植物的根、茎、叶、花、果实等部分，直接使用或简单加工后使用的香辛料称为天然香辛料。

第5题：

同时使用多种促销方法比单独使用一种方法更加有效，因此在选择促销方法时，要特别注意各种促销方法的创意组合。