当前分类： 餐饮业现场管理规范(6t实务)
问题：厨房灶具设备必须做到，一（）一淸。A、日B、周C、市D、月...
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问题：天天（）的目的是为了让员工关注“六T”，养成习惯。A、规范B、改进C、检查D、处理...
问题：根据前“四T”实施情况结合企业制定规章制度。...
问题：（）以制度形式固定下来，检査时有“法”可依A、学习B、思想工作C、宣传D、生产安全...
问题：“天天改进”就是对“天天检查”内容进行“天天规范”后做改进修正。...
问题：厨房最大的污染源就是（）A、苍蝇B、老鼠C、垃圾D、水和油...
问题：厨房纤尘不染，能（）人们养成好习惯A、帮助B、明确C、了解D、学习...
问题：“六T”工作要摸清情况，制定方案，确定（）A、任务B、方向C、要求D、目标...
问题：推行“六T”实务首先要成立以卫生骨干的领导小组...
问题：餐饮企业装修设计，设备安排要以美观，大方为基本原则。...
问题：“AT”实务最大受益者是（）。A、顾客B、单位领导C、监管部门D、员工自己...
问题：天天整合是把工作现场的物品摆放一目了然。...
问题：二次更衣间是为了厨师进入厨房前2次更衣...
问题：工作现场的所有工作细节都落实到每一个（）A、职工B、领导C、厨师长D、卫生管理员...
问题：紫外线灯要安装在离地面（）米以内。A、4B、3C、2D、1...
问题：所有货架、冰箱底板均需要隔墙（）厘米。A、5B、10C、15D、20...
问题：“五常”法管理起源于（）A、日本B、欧洲C、美国D、香港...
问题：（）以制度形式固定下来，操作一一对应，便于实施。A、学习B、生产安全C、职工理解D、每日工作...
