最接近手工法HCT测定要求的相对离心力是
A.800g
B.1 200g
C.1 500g
D.2 200g
E.2 800g
1.制作500g鸡蛋的卷筒蛋糕,用低筋面粉(),白糖200g,香草粉少许,果酱200g。A.50gB.200gC.400gD.500g
2.制作家常包的原料有:面粉500g、面肥200g、小苏打适量、温水()、猪肉300g、韭菜200g及麻油、姜末、精盐、花椒水等调料。A.100gB.250gC.300gD.400g
3.制作鲜肉包的面坯,采用面粉500g、面肥200g、小苏打适量、温水()。A.200gB.250gC.350gD.400g
4.黄桥烧饼的配料为面粉900g、大油200g、面肥200g、清水500g、板油()、火腿50g、麻仁100g、鸡蛋清50g、精盐5g、葱花200g、碱4g。A.50gB.500gC.400gD.250g
第1题:
此题为判断题(对,错)。
第2题:
外阴乳头瘤恶变倾向为( )
A.0.5%
B.1%
C.1%~2%
D.2%
E.2%~3%
第3题:
第4题:
A.800g
B.1 200g
C.1 500g
D.2 200g
E.2 800g
第5题: